活動時間為2月14日至2月19日，首屆中國(哈爾濱)冰雪美食節在哈爾濱如期舉行。
活動主題首創“冰雪美食、冬季健康、冬奧標準”概念，是國內首個以“冰雪美食”為主題的餐飲美食節。本次活動的主題是“賞冰雪，吃美食”；目標是建設冰雪美食之都；以繁榮市場、促進消費、拉動內需為主線，通過會展平臺促進消費的優勢作用，推動哈爾濱冰雪旅遊和冰雪食品特色產業的發展。本次美食節主會場設在西城紅場。主會場將舉辦冰雪美食展、哈爾濱綠色食品及企業食品展、冰雪美食節高峰論壇、冰雪美食烹飪邀請賽、“品老字號享冰雪美食節”、“龍江消費季”啟動儀式等10多項活動。這個活動通過線上線下的優惠，讓群眾在餐飲消費中得到更多實惠。
亮點:壹、本屆美食節是國內首個以“冰雪美食”為主題的餐飲美食節，首創了“冰雪美食、冬季健康、冬奧會標準”的概念。
二是冰雪與美食的深度融合。將旅遊、文化、美食、城市特色融為壹體，享受“冰城”哈爾濱著名冬季街古巷與美食融為壹體的全新體驗。
三是活動內容豐富，亮點紛呈。有冰雪美食菜品展示、食材及預制菜品展銷、餐飲促銷，還有冰雪美食烹飪邀請賽、冰雪美食系列高峰論壇、老字號嘉年華等壹系列活動。
四是全民參與性強。本屆美食節首次將主會場和分會場設置在大型商業綜合體，集“吃、喝、玩、行、娛、購”於壹體，可以充分釋放大眾的消費熱情，營造全民參與的良好氛圍。