蒜蓉白汁炒素雞
工藝:油炸
味道:蒜味。
吃:早餐|中餐|晚餐
材料:素雞250克蒜白125克。
百合蓮子湯
工藝:蒸
味道:甜。
吃:早餐|中餐|晚餐
材料:百合100g，蓮子50g，黃花菜5g。
草菇煮豆腐
工藝:煮沸
味道:鹹香可口
吃:早餐|中餐|晚餐|小吃
材料:草菇65438+豆腐(北方)200克豌豆80克。
豆豉煮豆腐
工藝:煮沸
味道:豆豉味
吃:中餐|晚餐
材料:豆腐(北)300克卷心菜100克紫菜(幹)10克
蝦粥
材料:鮮蝦100g，大米200g，蔥，香菜，香油，料酒。
輔料:鹽少許、雞粉、白胡椒粉、榨菜(不適合高血壓)、蠔油、生抽。
練習:
1.淘米後加入適量的水(壹次要放足夠的水)，加入幾片姜，煮至米粒開花(粥的程度可根據口味控制)。
2.蝦洗凈後，去掉頭上的毛和刺，去掉蝦腦和蝦線。切成兩邊。
3.用鹽、胡椒粉和少許料酒腌制。將洋蔥和芫荽切成粉末。
4.粥煮好後，開大火，將腌制好的蝦仁放入粥中，加鹽和少許雞精，待蝦仁由綠變紅時，倒入壹茶匙香油，將蔥花和香菜碎放入粥中攪拌均勻即可關火。
肉菜炒飯
材料:米飯200克、雞蛋壹個、火腿壹根、雞胸肉50克、香菇3朵、洋蔥壹根、胡蘿蔔壹根。
輔料:鹽、胡椒粉、蔥花、蒜末、雞湯、植物油、料酒。
做法:將所有材料放入翻炒。
提示:炒飯的關鍵在於食材的多樣化。