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南京十大老字號美食餐廳

南京十大老字號分別是、馬祥興、蓮湖糕團、綠柳居、藍老大湯粥藕、七方閣、雍和園、江、安樂園、魏宏興。

1,馬祥興餐廳

馬祥興飯店是南京著名的“中華老字號”,是中國現存清真飯店中的“長壽之星”。它成立於1845,跨越了三個世紀。民國初年以經營“八種牛”為特征。20世紀20年代末,主要名菜有仁美肝、松鼠、鳳尾蝦、雞蛋蒸餃等。國民黨元老於右任曾為該店題寫“馬祥興”牌匾。

2.韓復興

韓復興成立於1866,是第壹批“中華老字號”。它在清末被稱為“宮鴨”,與蘇繡、鎮江香醋並稱“江蘇三寶”。在南京,韓復興的綠色大門似乎是鹽水鴨的代名詞。韓復興選用的鴨肉薄、韌、脆,突出了鴨肉的香味。

3.蓮湖蛋糕集團店

蓮湖糕點店是夫子廟的老字號,創建於1961年前。以蘇式甜品聞名,桂花夾心元宵、五色餅團也被南京市臺淮區風味小吃研究會評為小吃。店裏的糕點種類很多,有千層糕、卷心糕、如意糕、青年糕、菱角糕、豆沙年糕等。

4.綠柳樓

綠柳居餐廳成立於幾千年前+0912。因地處秦淮河畔桃葉渡綠柳之中,是第壹批“中華老字號”,故名“綠柳居”。民國年間,綠柳樓是當時招待重要人物的尊貴場所。戴、、經常去青柳樓坐坐。

5.蘭老大湯粥蓮藕店

藍老板糖粥蓮藕店,南京百年老字號,名氣很大。他家只賣糖粥蓮藕、糖錢繆、紅豆元宵和五香雞蛋。糖粥蓮藕用祖傳的銅鍋熬制。加工壹壺需要4個小時,早上10分鐘就能賣完。濃濃的藕粉和紅糖熬制的糖芋頭苗,鮮美溫潤,入口即化,讓人心曠神怡。

6.七方亭

七方閣,成立於1920,是南京著名的清真老茶館,位於宮媛西街。七方閣的傳統小吃很多,其中鴨油酥燒餅、麻油絲、什錦菜包最是驚艷。

7.雍和園

雍和園的前身是學苑茶館,建於1901的清末。被譽為“鳳淮第壹樓”、“中華老字號”,後改名雍和苑,寓意和諧永生富貴。

8.江·

1922創立的老字號,在這家小店代代相傳,是第二批“南京老字號”。他們的鍋貼被譽為“秦淮八大奇觀”之壹。月牙形的鍋貼,皮前金黃,底子脆。配肉汁吃起來很好吃,配意大利面吃起來很脆,這是壹種褒獎。

9.天堂

安樂園,創立於1920,是南京五大穆斯林老字號之壹,也是南京僅存的為數不多的早茶老字號,環境也很好。

10,魏紅星

魏宏興起源於南京城南老城區,創立於1910,是壹家做老鴨的品牌。清朝宣彤二年,魏宏興開始了它。它融合了許多秘密技術,創造了金陵特產的獨特風味。它的產品如玉,輕盈而有意圖,而且長時間不油膩。

南京

南京,簡稱“寧”,古稱金陵、建康。是江蘇的省會,副省級城市,特大城市,南京都市圈的核心城市。是國務院批準的中國東部重要的中心城市、重要的科研教育基地和綜合交通樞紐。