五花雞原料:五花肉壹只，雞肉壹只；
五花雞食材:人參、白果、小北芪、枸杞、花椒；
五花雞的做法:
1.準備主料:壹個幹凈的五花肉和壹個新鮮的雞肉；
2.輔料:黨參、銀杏葉、小北芪、枸杞、少不了的辣椒40片左右。這些可以在超市買到。
3.將除枸杞外的輔料的壹半填入雞的胃中(先切掉雞的頭和腳)；
4.然後把雞放進豬肚子裏。
5、砂鍋用清水蓋好，放下五花肉，加幾片姜；
6、然後把剩下的輔料放進去(枸杞除外)；
7、先燒開火；
8.去除浮沫；
9.取出五花肉，準備切；
10，戴上壹次性手套，將豬肚和雞肉切成條狀，然後將切好的豬肚和雞塊放回砂鍋中(請取出裏面的藥渣)。此時放下枸杞，再滾10分鐘；
11和10分鐘後，可以加鹽食用。真的很香。
小貼士:
豬肚如何清洗:用生粉和鹽反復清洗，直到沒有異味。洗的過程中，氣味不好；
健康飲食:
五花雞有非常好的滋補作用，胃寒的人最適合吃五花雞。加入花椒、黃芪、黨參、銀杏葉、枸杞等藥材，有很好的滋補、祛風散寒的功效，腎虛的人吃了可以減輕夜間尿頻的癥狀。夢多人在炎熱的晚上吃它可以調節晚上的睡眠，壹年四季都適合。
五花肉味甜，微溫。《本草經》說:“豬肚是健脾的必備品。補脾胃，中氣則益，益則止...脾胃若補，精血自生，勞倦自愈。”所以補中益氣的食療方劑用的比較多。用於消瘦、脾胃虛弱腹瀉、尿頻或遺尿、小兒疳積。常與其他食療藥物合用，放入豬胃中，紮緊，煮熟或蒸熟。用於小兒消瘦、脾虛食少、便溏，可與黨參、白術、薏苡仁、蓮子、陳皮同用。
雞肉:中醫認為，雞肉具有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血強筋骨的功效。青椒、甜玉米、四季豆可以為孕婦提供足夠的維生素。整道菜酥脆酸辣，色彩繽紛，能促進食欲。