相比外面賣的肉松，自家做的肉松性價比更高。當然更重要的是自制的肉松更健康。家裏有寶寶的話，不加肉松自己做肯定更健康更有保障。
很多種類的肉都可以做成肉松，包括豬肉、牛肉、雞肉等。這裏推薦用魚做牙線。魚本身營養豐富，高蛋白，低脂肪。制備的魚松適合兒童食用，不帶刺，味道鮮美，適合兒童補充營養。
下面我來詳細介紹壹下我們如何在家裏輕松方便的制作魚松。
壹種魚松的制作方法
1.首先，我們把魚切成小塊，蓋上檸檬片，腌制20分鐘。這裏選擇的三文魚營養價值很高，因為它屬於深海魚，沒有刺，做魚松比較方便。如果用其他魚，需要提前挑好骨頭。
2.蒸鍋蒸熟後，將魚連同檸檬壹起蒸15分鐘，使魚完全蒸熟。魚放油鍋裏炸也可以，直接蒸更健康。
3.取出蒸好的魚，加入適量的蠔油、醬油、鹽、糖調味，然後搗成細魚泥。如果想省力，完全可以用攪拌機。
4.鍋燒熱，刷壹層薄薄的油，把魚漿倒進去，小火慢慢翻炒，直到水全部炒透。這壹步需要耐心，壹定要把水煎幹，變成幹爽蓬松的肉松。
5.牙線完全冷卻後，放入密封容器中，保存2周左右。如果是給嬰兒吃的，不要在魚裏放調料。淡淡的魚腥味也很好吃。
相對於肉松、牛肉松、雞肉松等。，魚松的方法其實簡單多了，因為魚比較嫩，我們在把魚搗碎這壹步可以省很多力氣。如果把豬肉牛肉完全剁碎，還是有難度的。
另外，魚的營養價值也不容忽視，尤其是給寶寶補充營養，魚松壹定是自制的最佳選擇！
煮熟的肉松不僅可以直接佐餐，還可以制成各種美食，如肉松面包、肉松三明治、肉松湯圓等。，花樣豐富，超級好吃！