秋季養生菜譜有哪些 可以養生的食物是哪些

1、蘋果蘋果性平味甘，有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效，對消化不良、氣壅不通者，可榨汁服之。蘋果營養豐富，對許多慢性疾病均有防治作用。蘋果富含果膠，能促進膽固醇的代謝；蘋果含鉀離子能與體內過剩的鈉結合並排出體外，有助降血壓；蘋果所含有的礦物元素硼與錳可預防骨質疏松。此外，如葡萄、楊桃、柚子、檸檬、山楂等酸味水果同樣適合秋季食用。2、大棗中醫認為，大棗味甘性溫，有補中益氣、養血安神的功效。現代醫學認為大棗富含蛋白質、維生素C等營養成分，有抗衰老的作用。此外，大棗中有壹種天然植物酸，能保護肝臟。需註意的是，大棗含糖分較高，糖尿病人應慎吃。此外，紅豆、桂圓等食材均是調養氣血的好食材，可適當加進日常的藥膳中。3、蓮藕秋季乃蓮藕應市之時，民諺說：“荷蓮壹身寶，秋藕最補人”，秋天吃蓮藕最能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養血。日常生活中，拿來做湯或涼拌清炒皆可。4、銀耳、百合銀耳，又稱白木耳，富含多種氨基酸、維生素等，具有滋陰、潤肺、養胃、生津的補益之效。銀耳是滋陰潤肺的頭等食材，與黑木耳比其性偏涼，養陰生津作用比黑木耳強。百合具有養肺陰、滋肺燥、清心安神的功效，他提到，銀耳百合湯或蓮子百合粥，都是清潤養肺祛燥藥膳佳品，尤其適合女性食用。5、蜂蜜蜂蜜既是滋補佳品，又是治療多種疾病的良藥。秋蜜滋肺潤腸，用蜂蜜泡水，能預防大便幹結、便秘等問題。此外，對於脾胃陰虧或氣虛所致的胃脘疼痛均有壹定療效。