土豆的吃法有很多種，炒、蒸、燉、炸、泥壓成餅或球、切絲、煎或煎餅等。我家做土豆最常見的就是紅燒薯片，又軟又好吃。
材料？
馬鈴薯1斤
2個洋蔥
大蒜3瓣
料酒10g
生抽10g
蠔油10g
壹點鹽
紅燒薯片？
土豆去皮洗凈。
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土豆切片，切成0.5cm左右厚的片。
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準備2個洋蔥和3瓣大蒜，喜歡吃辣的可以加辣椒。
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將洋蔥和大蒜切碎。
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油鍋，土豆平輔鍋底
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蓋燉可以促進土豆快速成熟。
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邊煎邊翻面，直至金黃。
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另壹面煎至金黃色時加入料酒、生抽、蠔油、少許鹽、蒜末。
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加入半碗水。
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用中火燉，直到水變幹。
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土豆煮幹了，就熟了。如果土豆切得太厚，可以加點開水繼續煮壹會兒。
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撒壹些蔥花
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翻炒均勻。
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松軟可口的土豆深受家人的喜愛。
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技巧
1，土豆切片後不用洗，洗好的土豆也不容易煎成金黃色！
2.調料可以隨意添加，土豆片配湯粉更美味。
土豆是壹種很常見的食物，營養價值很高。土豆含有大量的澱粉、蛋白質、膳食纖維、維生素和微量元素。土豆含有豐富的澱粉，可以在體內為人體提供能量。土豆富含蛋白質。這些優質蛋白質可以補充人體所需的必需氨基酸，增強人體免疫力。