步驟1
烹飪與功效:補益氣血配方和母乳餵養配方
工藝:煮沸
用甜醋制作生姜豬蹄的原料；
材料:豬蹄1000克，生姜500克。
輔料:醋1000g。
姜豬蹄煮甜醋的做法；
生姜去皮，切塊，豬蹄切塊，加入甜醋煮至熟。
健康貼士
1.益氣養血，化瘀通乳
2.適用於產後缺乳、身體虛弱的婦女。如果是產前準備，1-2周後服用，效果會更好。
或者壹份配料清單
豬前蹄壹只(約兩斤半)，知美齋糯米甜醋壹瓶，粉姜300克，雞蛋5個。
烹飪步驟
1/8
生姜去皮，切成薄片。
2/8
用冷水煮生姜(重復此動作三次)。
3/8
將豬腳刮幹凈，切成片。將它們浸泡在水中半小時以去除血液。
4/8
將處理好的姜加入豬蹄中，放入砂鍋中。
5/8
加入甜醋。
6/8
大火燒開，轉小火燜20分鐘。
7/8
把雞蛋煮熟，剝殼。
最後壹檔
加入豬蹄中的生姜，煮沸。之後每天早晚都要煮，三天後才好吃。
技巧
1.粉姜味道很好，但是沒有柴火就沒有姜絲。生姜反復水煮。姜的味道不太辣，喜歡辣。這個步驟可以減少。煮沸的姜水可以用來洗頭或泡腳。2.第壹次煮好後放著，每天早晚各煮壹次，十分鐘左右。至少要三天才能嘗到美味。3.如果喜歡甜品，可以加壹塊紅糖壹起煮。4.雞蛋也可以變成鵪鶉蛋。鵪鶉蛋更有營養。