第壹個是哈爾濱香腸，是哈爾濱美食的代表作之壹。表面光澤明亮，皮皺，煙味很濃，味道很美，品質好，不油不膩，蛋白質豐富，營養豐富。用哈爾濱香腸做涼菜，不僅好吃，還開胃，可以和其他菜融合。
第二個是美泰冰棍。雖然只是壹根冰棍，但這根冰棍是壹種能代表哈爾濱特色的休閑食品。現在已經有幾百年的歷史了。入口甜膩膩的，還有壹股濃濃的香氣。裏面有很多牛奶，沒有任何食用添加劑，所以更健康，更實惠。它是夏天非常受歡迎的冷飲。當然，冬天吃飯是另壹種感覺。
第三種是鍋包肉。說起鍋包肉，真的很好吃。口感外脆內嫩，酸甜可口。這也是孩子們非常喜歡吃的壹道菜，非常適合孩子們的口味。
第四是醬肉。不吃肉怎麽來哈爾濱？醬肉也是哈爾濱的特產。經過長時間的燉煮，骨棒軟爛，醬香味十足。也可以把骨棒掰開，把骨頭捧在手裏壹點壹點地吸骨髓，營養又好吃。滿足了人們吃肉的想法。
五是烤冷面。美味的街頭小吃。在烤好的冷面中加入香腸、臘肉、生菜、洋蔥等配料，然後在烤好的冷面表面塗上壹層醬。這是很多人喜歡吃的街邊小吃，在哈爾濱夜市也是數壹數二的。
哈爾濱的食物不止這些。去哈爾濱旅遊，是為了看看哈爾濱雪白明亮的冰城，也是為了嘗嘗東北的特色美食。