壽寧的特產是什麽？

壽寧茶園是當地的特色茶，屬於亞熱帶紅壤區，非常適合茶葉的生長發育。茶葉種植歷史悠久。明朝景泰八年，茶葉作為土特產大量出售。清鹹豐、同治年間(1851-1874)，該縣出產的紅茶被譽為“譚洋功夫”，深受國內外客商的喜愛。1936年，縣城種茶。建國以來，茶葉發展迅速。茶園654.38+0.2萬畝，產茶7500噸，實現產值8000萬元。裕記牌殷浩和鳳凰舌生產的綠茶分別獲得“五星鉆石獎”和澳門博覽會國際金獎，還有茉莉花茶、福壽殷浩茶和美珍茶。茶產業已成為壽寧經濟的支柱產業之壹，占據農村經濟結構的半壁江山，各鄉鎮都在蓬勃發展。其中，武曲、泄潭、南陽、鳳陽、竹管壟全部，西溪、沁陽、平溪大部分地區自然條件較好，成片集中，是該縣茶葉的集中區。比較大的有龍虎山茶場和南陽茶場。【7】土豆壽寧土豆壽寧土豆色澤金黃，質地脆嫩，營養豐富，含有多種維生素、人體必需的微量元素和天然礦物質。具有降血脂和降血壓功效。在國內外享有盛譽，遠銷日本、東南亞和歐美。馬鈴薯種植歷史悠久。經過長期栽培，結合獨特的山地氣候和獨特的土質，種薯產量高，抗病蟲害能力強。是壽寧農業創匯的主要經濟作物之壹。它是當地小吃的主要成分，享有盛譽。全包土豆素宴是壽寧佛教弟子舉行盛大佛教慶典時迎接客人的美味佳肴，受到國內外遊客的壹致好評。紅薯扣紅薯扣是壽寧土特產的壹絕。選用當地優質鮮紅薯，刨成米，過濾，沈澱，打漿，分級，烘幹成澱粉，然後蒸熟，刨成絲，晾幹。外表嫩脆，含有多種氨基酸、維生素和澱粉，營養價值很高。食用方便簡潔，可炒、可蒸、可煮，具有透明、嫩、久漂、久炸的特點。好吃又難忘。壽寧地方宴席上的“福壽泉”是紅薯粉扣，它不僅是婚喪嫁娶、喬遷迎賓的佳肴，也是地方小吃中的風味小吃。紅薯粉扣是壹種不易變質，易於保存的綠色食品。壽寧的“三小吃”是指糯米、粳米、土豆。糯米糊的制作方法是將糯米洗凈浸泡8小時，蒸熟後取出，放入石臼中，炸至變軟，或放入地瓜粉上揉成壹團，冷硬後自然形成圓餅。也可以將炒米、豆類、花生、芝麻磨成粉，加入白糖拌勻，將煮熟的糯米切成小粒放在粉上食用；圓餅，切成塊，油炸或蒸至變軟成粉。粳米糊的制作方法是將粳米洗凈，用堿水浸泡5小時，放入蒸籠蒸熟，取出後放入石臼中，直至變軟均勻，然後揉成塊狀或圓形。可以切成細條加調料煮，加調料蒸軟，油炸。土豆泥是將土豆煮熟，去皮，搗碎，用紅薯粉揉成團，然後切塊，加調料煮熟。榛子油榛子油是壹種頂級食用植物油，由榛子籽榨出。最受福建和浙江產婦歡迎的食用油之壹。壽寧榛子油含有多種天然礦物質成分，香味純正，色澤橙黃，特別適合油榨食品。壓制出來的食品酥脆、柔軟、不粘手。清炒紅燒魚又香又好吃，沒有油膩感。榛子油是壹種低鏈植物油，易於人體獲得有效營養，是良好生產和患者的最佳食用油。生產歷史悠久，清代以水葫蘆榨油，至民國初年已出口縣外50余噸(1，000噸)。現在是壹種工藝改進、得率更高、質地更好、無汙染的新型綠色食品油。班蘇壽寧種植班蘇歷史悠久。明代文學家馮夢龍在《壽寧候錄》中記載“粟離斜灘”。壽寧板酥以色澤鮮艷、味道香甜、肉質細嫩而聞名。小米營養豐富。含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、鈣、鐵等人體所需的礦物質和微量元素。板粟味鹹性溫，有益氣活血、補腎養陰、抗壞血病的功效。板粟為木本植物，秋季結果，果皮剛刺，不受蟲、行汙染，是理想的綠色食品。壽寧板粟產地廣，產量高，大量銷往外地，深受客商歡迎。玉豆壽寧種植玉豆歷史悠久。由於亞熱帶山區獨特的氣候和土壤，其品質優於其他產區，享譽國內外。最適合玉鬥宴。在封建王朝，是壽寧進貢用的上品，故名。壽寧玉豆含有人體所需的蛋白質、脂肪、礦物質、維生素和微量元素，具有補血、安神、健胃、抗衰老、美容的功效。禦豆用綠豆英包裹，無蟲害，無汙染。它是壹種純天然綠色食品，顆粒大而飽滿，色澤亮而爛，肉質豐滿酥脆，香甜可口。獼猴桃獼猴桃是壽寧的主要野生水果，共30多萬株，年產量1.80噸。由於日照充足，雨水充沛，土壤肥沃，獼猴桃果肉多，皮薄而大，香甜爽口，富含維生素C，比蘋果高20-80倍，營養價值高，含有多種氨基酸和鈣、磷、鉀、鐵等礦物質，能增強人體抵抗力，滋補生津。被譽為“超級水果”，在歐美市場享有盛名。除了優秀的水果，還可以釀造美酒。獼猴桃酒酒精度低，有強身健體的功效。獼猴桃芳香果味，具有觀賞價值。百合，百合，百合，俗稱黃花菜或百合，自古以來就是壹道美味，幹鮮皆宜。由於其優越的氣候和土壤條件，壽寧黃花菜具有根粗、莖硬、葉茂、花肥的特點。每年花蕾開放前采集，新鮮的花蕾為黃花菜，新鮮的黃花菜煮幹後為黃花菜。黃花菜含有多種維生素和礦物質，單糖含量高，營養價值豐富。黃花菜具有健胃、安眠、益氣的藥理作用，是深受科技工作者喜愛的健腦菜肴。紅薯粉紅薯粉，又稱紅薯粉。據悉，壽寧種植紅薯歷史悠久，在舊社會紅薯是壽寧人的主食。壽寧地處亞熱帶，氣候溫暖，山地黃壤，具有獨特的甘薯生長理想條件。因此，壽寧紅薯品質優良，澱粉和單糖含量高。粉碎洗凈後，精工操作加工成紅薯粉。粉質細膩，潔白細膩，享有盛譽。紅薯粉不易變質，營養價值高。夏天可以當涼粉吃，也是做菜的上品調料。具有健胃生津等藥理作用。也是春節年糕的主料，著名地瓜扣的主要原料。在市場上很受歡迎，有很高的經濟價值。黃渡黃渡黃渡原是野生植物的塊莖，有“清熱解毒”的功效。它看起來像壹根刺，它的肉是橙色的，脆而嫩，色彩鮮艷，香甜可口。相傳南北朝時，皇帝率軍追擊納蠻入侵之敵，軍糧未盡速送來。士兵們飽受酷熱之苦。當他們生病倒下時，黃渡煮湯充饑。戰士們收復失地，壹舉消滅了敵人的主力。漢武帝班師回朝，賜黃“江南壹絕”。原省委書記陳光義到壽寧視察時，稱贊壽寧的“黃渡鴿子湯”是“八閩壹絕”。黃渡富含蛋白質、維生素C、鈣、鐵等人體所需的礦物質，營養價值高。具有清熱解毒、防癌抗癌的藥理作用，被稱為綠色食品之王。[8]