豬肚1
白胡椒10
姜1
適量的鹽
3個青椒
2個小米辣椒
大蒜，大蒜和半片。
食用油適量
4個幹辣椒
八角形1
花椒數量
醬油適量
蠔油適量
吃壹菜兩個“米飯殺手”炒辣五花肉&；暖胃辣椒豬肚湯的做法？
五花肉用冷水洗凈，放入胡椒粉和姜，煮5分鐘。
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辣椒切斜段，姜蒜切片，幹辣椒切段，八角備用。
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去除熱水，生姜洗凈，切絲，切片。
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放入高壓鍋中，加入適量的水、姜片、花椒粒，水量以蓋過五花肉的湯料方式為宜。也可以放在砂鍋裏煮，小火1.5小時。
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從高壓鍋壓出的豬肚湯中取適量豬肚絲備用。
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剩下的可以用鹽和胡椒粉調味，撒上蔥花(家裏用完了？)
壹份原味豬肚湯就要0 K。
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鍋裏倒油，放入準備好的姜、幹辣椒、蒜、八角炒香。
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加入準備好的豬肚翻炒均勻。
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加入青紅椒，翻炒至斷。
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加點鹽，生抽，蠔油。