中國常見的大型海藻是那兩種?
1.海帶(Laminaria japonica)屬褐藻門,海帶屬,是多細胞結構的大型藻類,最長可達7米以上。海帶常生活在淺海裏,形成“海底森林”。海帶在自然條件下二年可采收;在人工養殖時生長期為壹年,藻體只能生活13~14個月,如不及時采收,藻體會死亡。 海帶是壹種很好的蔬菜,含碘較多,營養價值很高,肉質厚,味道鮮美,又稱做“特種蔬菜”。它既可燉食、炒食、涼拌,也可加工成海帶絲、海帶片等各種便於貯存的食品。 海帶除食用外,綜合利用的價值也很大。海帶所含的的碘化物是各種火箭燃料不可缺少的添加劑。從海帶中提取的甘露醇和褐藻膠也有廣泛的用途。 2.紫菜(Porphyra sp·)·屬於紅藻門。紫菜在我國渤海、黃海和東南沿海壹帶都有出產。壹般生長在潮間帶的礁石上,從十壹月到第二年五月是它的生長季節。紫菜體內富含蛋白質和碘、磷、鈣等物質,也是大海裏的壹種優良的蔬菜,可供食用。我國勞動人民自古以來就知道采紫菜作食品,在醫藥上可用來治療壹些疾病。 3.石花菜(Gelidium amansii)屬於紅藻門。在我國沿海都能生長。壹般生長在低潮線以下水清流速大的地方。從石花菜中提取的瓊脂,也叫瓊膠、凍粉,經過凍結、幹燥而成的。其主要成分是多聚半乳糖的硫酸酯。瓊脂具有不易被細菌分解的特性,所以常用作細菌的固體培養基。瓊脂也可食用,在醫藥上用途很廣。 4.鹿角菜 (Pelvelia siliguosa)屬於褐藻門,鹿角菜屬。是壹種溫帶性海藻,可食用,為我國黃海的特有種,多固著浪花沖擊的巖石上。藻體中含有壹種膠質物,稱為褐藻膠,其主要成分是褐藻酸的鹽類。褐藻膠溶於水,粘度高,廣泛應用於紡織、食品、造紙、鑄造、石油等工業。目前,使用褐藻膠的食品有上百種。制做面包時,加入適量的褐藻膠,面包不僅色澤佳、體積膨大,而且口味好、儲存的時間長。掛面加入褐藻膠後則不容易斷開。在冰淇淋、雪糕、冰捧中加入壹些褐藻膠就能延緩冰的融化速度,並增強細膩、柔滑的口感。褐藻膠還可以用來生產代血漿、止血紗布和止血粉。 5.馬尾藻(Sargassum sp)屬於褐藻門,無孢子綱,馬尾藻屬。結構較為簡單,外形象馬的尾巴,故稱為馬尾藻,從藻體中也能提取褐藻膠,可供食用和藥用。 6.裙帶菜( Undaria Pinnatifida )屬於褐藻門。裙帶菜有很高的經濟價值,既可食用,也可藥用,其內富含多種營養物質和微量元素,它的應用前景很廣闊。 7.石蒓(Ulva lactuca)屬於綠藻門,又名“海白菜”。生活於海岸潮間帶,附近的漁民利用退潮的機會到海灘上拾取石蒓作為蔬菜和飼料。石蒓作為食物時,比陸地上的蔬菜更嫩細,且富含多種維生素,營養價值很高。 希望能幫到妳哦^0^