那麽電飯煲除了做飯還能用來做什麽呢？今天要和大家分享的是電飯煲的另壹個妙用“烹飪”。不知道妳有沒有試過用家裏的電飯煲在待機狀態下做飯？其實用電飯煲做飯也很簡單，不用擔心燒鍋的問題。今天要給大家推薦的是電飯煲做的‘鹽焗雞’，也非常適合在秋季給家人補充營養。好吃又簡單。
菜名:電飯煲鹽焗雞
所需食材:鮮雞1只，烤鹽粉適量，姜5片，蔥1根，梔子花1朵。
烹飪步驟:
1.首先，準備好所有需要的食材，比如新鮮的雞肉。如果沒有烤鹽粉，也可以用適量的姜黃粉、鹽、白胡椒粉、雞精、料酒做成醬代替。
2.為了讓鹽焗雞的顏色更開胃，可以用梔子，切成塊，放在碗裏，用適量的水浸泡。梔子花也是壹種很常見的食用染料，妳可以放心使用，讓鹽焗雞和外面買的壹樣光亮。
3.找壹個大壹點的塑料袋，把整只雞清洗幹凈放入塑料袋中，然後倒入準備好的烤鹽粉、梔子水、姜、蔥，抓勻放入袋中腌制。記得把調味料均勻地塗在雞的外面和肚子上。
4.我們可以看到塑料袋攪拌均勻後已經變黃。它還用於腌制，以防止菜肴和綠色的手變黃。在腌制雞肉的時候，我們可以通過塑料袋把它均勻的攤開，然後把袋子扭開，放置1小時以上。
5.腌制完成後，我們可以拿出我們的電飯煲。首先將準備好的姜、蔥段鋪在電飯煲內膽底部，將腌制好的雞肉放入電飯煲，蓋上蓋子，選擇烹飪功能。不需要加水，因為雞肉在烹飪過程中會分泌油脂，也不用擔心糊鍋的問題，味道會更濃。
6.做好的鹽焗雞可以用手撕成小塊，吃起來更方便。雞肉也很好吃，不太油膩，很健康。讓我們試壹試。
烹飪技巧:
1.梔子花主要是用來讓雞的顏色更有食欲，也可以像外面買的鹽焗雞壹樣好吃。梔子花是壹種安全的染料，使用時不必擔心。
2.由於梔子顏色較重，腌制雞肉時最好用塑料袋隔開。