竈神端端正正地坐在廚房橫梁上，給它提供水果。竈神對家庭很重要。它掌管著家庭的幸福和安全。想必胡雪巖每次出門前都要畢恭畢敬地拜壹拜。他對神非常尊敬！
隱隱約約，我仿佛看到胡家的廚娘們和消防員們正忙著演奏鍋碗瓢盆隨風飄蕩的交響曲。竈下的司爐人往竈臺裏添了柴火和竹片，竈臺爆開了，火越燒越旺。火焰躁動不安，從爐膛裏跳出來，火光映出消防員的臉和他的心。他是壹個孤獨的老人。他能在胡這樣的富家落戶，內心是溫暖的。
竈臺旁，幾個中年廚師有條不紊地配合著:兩個廚師在竈臺旁的長桌上切菜，看他們整齊的手勢，就知道他們是心靈手巧的人。其中壹個雙手拿著弓，手裏拿著兩把刀，在圓形的砧板上跺著肉丁。上上下下，看那架勢，簡直就是戰場上的軍人，指揮著手中的利器，愉快地戰鬥著。廚房裏回蕩著“咚咚”的聲音，像打雷，又像戰場上的鑼鼓聲，響個不停。伴隨著這個聲音，正在爐子上做飯的廚師似乎更加興奮了。她手裏的鏟子在鍋裏不停的攪拌。他們有條不紊的忙碌著:該放鹽的時候放鹽，該加水的時候加水，該蓋鍋蓋的時候就蓋平鍋蓋。等他們出鍋了，馬上就出鍋了。廚房彌漫著霧氣，食物的味道早已彌漫了廚房，飄到了中殿。。。。。。
廚房的上方，有壹個長方形的木框，用來放那些鍋蓋。三口鍋有三個蓋子。當它們停止工作時，這些蓋子占據了廚房的很大空間，所以它們被放在半空中的木架上。木架上還綁著幾個鉤子，鉤子上分別掛著幾串糯米團子和竹青。粽子是中國的傳統食品。年底的時候，家家戶戶都會纏上幾根弦，或者用來祭祖，或者春節招待客人。當然，對胡氏家族來說也是壹樣。粽子是必備食品。吊籃，有的是菜籃子，有的是飯籃子，吃剩的飯絕對不會浪費，就放在那個飯籃子裏，留著下次吃飯吃。不用擔心這些剩菜會變質，這種米藍是通風的。壹粥壹飯來之不易，連富裕家庭都很看重糧食。
在墻邊，有壹個石墩。在石墩上，有壹個巨大的銅鍋。在銅鍋的頂部，有壹個升降機和壹個測量桶等器具。不清楚這是酒壺還是醬油壺。也許這只是廚房裏的壹個裝飾品。銅鍋兩邊，壹邊是幾壇紹興黃酒，另壹邊是幾個木桶。這些桶可能是米桶。米桶上面還有壹個飯桶。飯做好了，米飯放入飯盒，然後端上桌。
有錢的胡家廚房的設計是那麽的合理簡單，那麽的平民化。合理化中不失大氣，大眾化中不失幹凈。想必每壹個踏進這裏的客人都有賓至如歸的感覺。