其中，我最喜歡的食物是餃子，大概是受父親的影響，因為父親非常愛吃餃子。和我們不壹樣，我姐喜歡吃肉丸，真的很奇怪。
餃子是壹個月牙形，壹邊有花瓣狀的餃子皮。嬌子的皮很薄，好像壹碰就會破，但是有彈性，好像能把人彈起來。
餃子的餡料種類繁多，可以用眼花繚亂兩個字來形容。不過，我最喜歡的還是豬肉餡。餃子的餡不能太多，也不能太少，因為破譯太多會爆皮，破譯太少會變得很難吃。包的好的要有餃子餡的專門知識。
包餃子時，在餃子皮中央放壹點餡，然後將餃子皮合並，最後在餃子皮上捏壹條縫。
零食作文2俗話說“百裏不同風，千裏不同俗”。每個地方都有不同的特色。今天給大家介紹壹種廣東的小吃——叉燒包。
叉燒包因豬肉塞在面團裏而得名。叉燒包的面團是由北方常用的發酵面團改良而來。包的時候要做成麻雀籠的形狀。由於發酵得當，蒸熟後饅頭頂部自然開裂。其實就是壹種叉燒包的開花饅頭。
叉燒包是廣東的代表性小吃之壹，也是廣東早茶“四大王”之壹(蝦餃、小籠包、叉燒包、蛋撻)(與蝦餃、叉燒包、蛋撻齊名)。它是將叉燒切成小塊，用蠔油調味，裹上面粉，放入蒸籠蒸熟而成。叉燒包壹般直徑五厘米左右，壹籠壹般三四個。壹個好的叉燒包，裏面是脂肪適中的叉燒。蒸熟後包皮軟滑，微微裂開露出叉燒餡，散發著叉燒的香味。
另壹個說傳統叉燒包的標準要求是:“高身鳥籠型，大肚子，只稍微露餡。”
叉燒包是喝茶時必備的點心。叉燒包也是冷凍的，超市有賣。但是，它的味道與茶館裏的新鮮供應相差甚遠。
廣東小吃不僅有叉燒包，還有很多小吃。蒸餃牛肉，以牛肉為主，配以少量肥豬肉和適當的調料，做成蒸餃。入口順滑多汁，美味可口。姜奶，又稱姜奶。由新鮮姜汁和沙灣水牛奶制成。其鮮度勝於豆腐，奶香麻辣鮮香，有暖胃止咳之功效，特別適合老年人食用。
每個地方的民俗都有不同的特色，等待我們去發現！
我的家鄉無錫被稱為“魚米之鄉”，美食數不勝數，其中我對豆腐情有獨鐘。
今天我和媽媽來到惠山古鎮的豆腐花攤，決定來壹碗豆腐花。只見老板娘先把豆腐花放進鍋裏煮壹會兒，然後打開鍋蓋，右手拿起鐵勺，把豆腐花舀到碗裏，然後熟練地把各種調料放進碗裏。最後，壹碗熱氣騰騰的豆腐花擺在了我的眼前。老板娘笑著對我說:“小朋友，趁熱吃，涼了就不好吃了！”"
豆腐花的制作原理很簡單。首先將預泡好的黃豆做成豆漿，煮至沸騰。然後加入石膏粉、凝固劑等添加劑，短時間內凝固成豆腐花。然後，把它放進鍋裏煮壹會兒。煮好後加入紫菜、香菜、香油、蔥花等食材。喜歡吃辣的人也可以放少量辣醬。最後做了壹碗香噴噴的豆腐花。豆腐花始於漢代，已有兩千多年的歷史。
再看桌上，未拌過的豆腐花表面白裏透白，遠看像美麗的玉蘭花，故名“豆腐花”；走近壹看，碗裏的豆腐花又大又大，真像北極的浮冰。金色的“海上”漂浮著各種香料。我從桌上拿起勺子，往碗裏放了壹勺辣油，用勺子攪拌均勻。原本雪白的豆腐花立刻換上了金色的衣服，壹點壹點地在碗裏漂浮。壹看就讓我胃口大開，壹聞就香氣四溢。開始品嘗的時候，我舀了壹勺豆腐花，放在嘴裏吹了吹。我慢慢把它放進嘴裏，細細品味。辣醬和豆腐花的香味完美融合，真的很好吃。嘴裏的豆腐花很快變成了壹股熾熱奔放的小溪，奔進了我的肚子。突然，我只覺得溫暖。我覺得現在不是秋天，而是春天，我覺得自己飄飄然。我高興得大口吃了起來。不壹會兒，我就喝到碗底了。真的很好吃！很想再吃壹碗，可惜肚子裏內存不夠。
中國文化博大精深，飲食文化源遠流長。俗話說“壹方水土養壹方人”，南方的美食主要體現在美味和精致，豆腐花就是其中的極品。這燙豆腐花不就代表了南方人火熱的心嗎？壹小碗豆腐花，其實寄托了南方人對生活的熱愛，對未來的憧憬。我愛無錫的美食，我愛我富饒的家鄉，但我更愛我偉大祖國博大精深的飲食文化。
小吃構成4蘭州清湯牛肉面蘭州牛肉面是蘭州最著名的風味小吃。牛肉面始於光緒年間，由回族老人馬保子首創。在近百年的漫長歲月中，牛肉面享譽晉城，以其爛肉、鮮湯、細面聞名海內外，滲透到全國各地。其間凝聚著馬保子和無數專做清湯牛肉面的廚師的智慧和心血。如今，清湯牛肉面不僅在蘭州隨處可見，在西北各省和全國很多地方都有蘭州牛肉面館，因為好吃又經濟。蘭州牛肉面講究五個特點:壹清、二白、三紅、四綠和黃武。面條按粗細可分為寬、寬、細、薄、毛細、韭菜葉、橋麥椽等類型。面條是現場手工拉的，不到兩分鐘就能做好壹碗面。然後澆上牛肉面湯和白蘿蔔片，加入紅辣椒油，綠蒜苗，香菜，很驚艷。這已經成為蘭州人負擔得起的套路。花壹塊七八毛錢保證滿意。這就是蘭州人眼中的大眾牛肉面。
蘭州牛肉面最大的秘密在於湯。從本世紀初馬保子做出第壹碗牛肉面開始，這種湯的配方就代代相傳。所謂的清湯，並不是摻了鹽的開水，而是幾十種調料和牛肉湯。也許妳不信，但是沒有大香！就像武俠壹樣，它的最高境界是返璞歸真，這種返璞歸真是自然的純粹和誠實。也許水土也是壹個方面。蘭州位於黃河上遊的河漫灘上，在省會以上的城市中，蘭州的地下水質量最好。另外，蘭州的食用牛肉主要是甘南和青海牦牛，所以不管是外地的，都不可能做出正宗的牛肉面。所以要去蘭州吃牛肉面！
零食作文5看到臭豆腐，就想到了長沙的臭豆腐。它的顏色、香味和松脆讓我垂涎三尺！臭豆腐是壹種古老而傳統的地方小吃。雖然名字俗，長相醜，但卻能俘獲人心，源遠流長。經典廣告語“聞著不好吃”耳熟能詳，流傳甚廣。
星期天，我和媽媽去街上閑逛。遠遠的就聞到壹股臭烘烘的味道。啊！臭豆腐不顧身後的媽媽，以迅雷不及掩耳之勢飛到臭豆腐店門口。此時，臭豆腐店門口已經排起了長隊等候在此。我跟著長長的隊伍，等待美味的食物...開完會，我到了。我對老板喊:“老板，快來吃臭豆腐！”老板和藹地說:“好吧！”我在座位上等了壹會兒，臭豆腐端上來了。看著這熱氣騰騰的臭豆腐，我恨不得夾起壹筷子。臭豆腐又軟又香。變得香脆可口，咀嚼時醬料流暢。剎那間，滿嘴都是淡淡的臭香味，配上那美妙卻美味的湯汁，再撒上壹些白芝麻和蔥花，就讓人欲罷不能。這裏的臭豆腐真的值得排最長的隊去買...
小吃構成6似乎很多遊客都對澳門小吃充滿了向往，但由於我味蕾遲鈍，對美食要求不高，而且澳門和中山市同屬象山縣，飲食習慣也差不多，所以我壹直對澳門的歷史文化比對小吃更感興趣。但不可否認的是，澳門小吃確實有自己的獨特之處。經過400多年的殖民，飲食文化都壹樣，中西合璧。同時，由於社會穩定，傳統保存完好，澳門小吃可謂獨樹壹幟，備受遊客贊賞。我去過澳門很多次，走遍了大街小巷。我在寫壹篇博文，談談澳門的小吃。
發現遊客對澳門的美食評價很高。我個人認為澳門以小吃出名有幾個原因。第壹，中西文化的結合。400多年的文化交流也影響了飲食。南歐、東南亞以及世界各地的飲食在這裏相互交流，取長補短，自然是極好的。第二，保持傳統，澳門社會穩定，幾百年沒有發生過戰爭，即使是二戰期間，也沒被侵略過。穩定的小環境使傳統得以保存和發揚，代代相傳。青出於藍而勝於藍，自然好吃。第三，澳門的食物比內地貴，但絕對正宗得多。牛雜是牛雜，豬排是豬排。沒有以假亂真的嫌疑，自然好吃。
澳門的小吃主要集中在幾個地方。壹是有公交車和新馬路，是澳門的中心，遊客最多，各種餐館，老字號很多，街邊小攤也很有名。二、澳門最著名的美食街Rua do Cunha，短短115米，卻壹直人頭攢動，絕對是氹仔人口密度最高的壹條街。三、澳門半島的三燈區地區，是東南亞僑民的聚集地，也是澳門非常受歡迎的地方，街邊小攤往往能給妳意想不到的驚喜。當然還有賭場，高端美食，奢華美食。我只吃過壹次自助餐，所以不容易開口。
零食作文7“熄燈了，同學們！”圖書管理員的阿姨溫和地提醒人們照常上學。停下筆，伸伸懶腰，僵硬的身體像個春風，身體的疲勞去了大半。擡頭望去，周圍只有空蕩蕩的紅木桌椅，仿佛希望見證什麽。趕緊把書收起來，放回書架。今天的練習結束了，心情也變得越來越愉快。下了樓，看著大門，我在想，這樣的日子能有幾天？
深夜，踩在門外的石階上，我的身體突然抖了壹下，“我靠！這個溫度。。。"特爾喃喃自語了壹會兒。走在校園路上，偶爾有冷風吹醒。四周黑漆漆的燈光，壹年四季，存放在路邊，看多了人生匆匆。不知道什麽時候，我和背著書包的戀人面對面了，那種分不開的溫馨令人羨慕，但心中的執念卻更加強烈。看到學校門口來來往往的車，就有點鬧市的感覺。
巷子裏飄來壹陣香味，我看到了不遠處的小吃店，站在店外聊天的聲音，客人點菜的聲音，大媽收錢的聲音，麻辣小姐姐掀鍋蓋的聲音。她越接近，就越受歡迎。進了店，我趕緊找了個空位，點了幾個好菜，走到麻辣小姐姐面前。“好久不見，忙著學習呢！”她笑了，我也笑著答應了，“是啊。”掃了眼食品盒，八塊錢，然後說道。那個系著圍裙的胖阿姨看起來有點滑稽，因為她個子不高。她急著說:“先給錢！”“收了錢，客人的面剛煮好。回到座位上，我利索的拿出手機，掃了壹眼新聞，發現沒什麽好擔心的，就把手機放回了口袋。
我壹手托著他的頭，觀察著店外經過的行人，突然發現這家店是由兩個三米多寬的店面合並而成的。它看起來很寬，但有點窄。記得前段時間刷了雪白的石灰墻，可惜紫檀大理石板上的油漬斑駁雜亂，為什麽店家洗不幹凈？怔了壹會兒，遠處傳來蹬車的聲音。擡頭望去，玉足飄逸，穿著淡粉色高跟鞋，讓人憐惜。米格裙下的黑絲腿，如百年發卡，讓人遐想無限。纖細的腰身穿著白色羽絨服，略顯輕盈，鴨蛋臉五官精致，卻又流露出些許浮躁，心悸動，瞬間退去。可惜這件衣服穿了。
餐桌上，不知什麽時候三個人懶洋洋地坐著說話。其中壹個笑著說:“妳以後打算幹什麽？妳是要考研嗎？”其中壹位若有所思地回應道:“考研雖然辛苦，但卻是最穩定的未來。手裏拿著畢業證，吃不下飯。”對方在玩手機，表情專註，不知道在想什麽。開頭的人說:“我不想學習。我打算以後工作後自己開店，賺很多錢。”嘿嘿笑將起來，不知道在想什麽。玩手機的人擡起頭說:“妳這麽想幹什麽？先過完大學再說。”恰好麻辣燙是老板端上來的，我繼續觀察小路上的行人。
吃完麻辣燙，壹股暖流充斥全身，我感到了無盡的放松。我應該回家了。走在路上，我想起了之前離開的三個人，我在想是不是要繼續討論怎麽賺最多的錢。回頭看了看身後的小吃店，店裏的阿姨依舊樂呵呵的收著錢，麻辣小姐姐笑著招呼壹波又壹波的客人。這家店還會繼續營業嗎？
零食作文8對於遠離家鄉的人來說，想家的時候，縈繞心頭的往往是家鄉的美味小吃。更重要的是，我的家鄉是壹個美麗的寶島——臺灣省。那裏的小吃琳瑯滿目，酸甜鹹臭，應有盡有，真是美食家的天堂。而且我只喜歡臭豆腐。
小時候聽到大人形容什麽東西臭，總會說“這東西跟臭豆腐壹樣臭。”那時候我開始對臭豆腐有壹種莫名的恐懼。每次看到大人大嚼臭豆腐，我都有說不出的難受。直到去年暑假回到臺中，我對臭豆腐的印象發生了翻天覆地的變化。
晚上爸爸帶著我和哥哥們去臺中有名的中華路夜市吃小吃。壹路上好吃的數不勝數:超Q的凍芋頭，甜甜的木瓜牛奶，酸甜解暑的檸檬戀玉，號稱天下第壹的香鍋，爆漿的雞排，又甜又辣的口味...滿眼都是花，嘴裏不停的吞咽。
突然，我聞到了壹股熟悉的味道。轉頭看到臺中最有名的「壇子臭豆腐」。小攤位上坐滿了食客，爸爸媽媽迫不及待地找了個座位坐下。
我帶著焦慮和疑惑在他們旁邊，還特意用手捏著鼻子。大人們拿起筷子，開始“努力工作”。我突然覺得有點不壹樣了，壹種嘗試的勇氣湧上心頭。
當我吃下人生中第壹口臭豆腐的時候，我驚呆了:這種脆嫩方方正正的豆腐，聞起來和吃起來的感覺不壹樣。配上特制的醬料和泡菜，我在嘴裏慢慢咀嚼，才意識到居然沒有感覺到任何臭臭的味道，真是不可思議。難怪大人常說臭豆腐就是聞起來臭，吃起來香！
第壹次經歷後，我經常光顧這家，有時候不吃也覺得壓抑。
現在每次回老家，我都迫不及待的沖到夜市去找我最愛吃的臭豆腐。如果有朋友去臺灣省旅遊，我強烈推薦妳不要錯過臺中中華路的壇子臭豆腐！
小吃作文9四川成都壹直被稱為“天府之國”，川菜非常有名，非常好吃。同樣，四川小吃也很有特色，有擔擔面、龍抄手、兔媽媽頭、三炮、撒尿牛丸。這次去成都，決定和爸媽去寬窄巷子吃小吃。
我吃了擔擔面，擔擔面很好吃。它是由紅油、豬肉末和手工面或拉面制成的。吃了它的人永遠不會忘記。
還吃了龍餛飩。龍餛飩就是我們說的混沌。它的皮膚是方形的。把肉放在皮裏，做成花的樣子。以前的龍餛飩是雞湯做的，味道更鮮美。
媽媽的兔頭也很香，有麻辣的，有麻辣的，有鹵的，有五香的。但是我感覺最好吃的是辣。當然，媽媽的兔頭可能第壹次難以下咽，因為它的形狀太逼真了，妳可以清楚地看到它的門牙，眼睛，甚至額頭的壹切。妳忍心吞下這麽可愛的兔子嗎？
四川小吃真的讓人留戀。如果妳能吃遍四川所有的小吃，我猜妳應該是世界上最美味的人。如果以後有機會，希望大家能親自品嘗。