成分:
植物黃油100克(約3.5盎司)黃糖3/4杯大雞蛋3雲裏那香。
油1茶匙淡奶1/3杯低筋面粉1.25杯泡打粉(發酵粉)1茶匙小蘇打1。
/8茶匙鹽1/4茶匙。
準備:
1.取壹個直徑20cm，高7cm的圓形耐熱蛋糕盤，根據鍋底大小切好。
兩張蠟紙，中間塗點植物油，把蠟紙互相粘在壹起，放在盤子裏。
2.將植物油和紅糖在大碗中混合，用打蛋器打勻備用。
3.在另壹個深碗中均勻地攪拌雞蛋，直到它們變松。逐漸加入油糖，然後加入牛奶和雲朵。
把香油打好。
4.將面粉、發酵粉、蘇打粉和鹽篩入大碗中的雞蛋糊中，輕輕攪拌，直到沒有粉末。
谷物，倒入蛋糕托盤，敲平表面在廚房的桌子上。
練習:
1.將壹個高約3厘米的玻璃碟或瓷碟倒放在轉盤中央，上面放壹個蛋糕碟，放在中火(55
%)加熱6分鐘，不加蓋。火熱了1分鐘。將壹根竹簽插入蛋糕中心，然後拔出來。
如果沒有附粉，就熟了。如果沒有，火會更熱1分鐘。
2.將整個蛋糕放在廚房的桌子上，將熱量反射到蛋糕上。當蛋糕從蛋糕托盤上分離時，就方便了
將其倒置在平板上，小心地撕掉蠟紙，將蛋糕放在蛋糕架上冷卻，切片食用。
材料:
低筋面粉80克發酵粉5克
雞蛋4杯牛奶60毫升
80g糖和少許油。
首先，蛋黃從蛋白中分離出來。將面粉和發酵粉混合均勻。
註意，做蛋糕壹定要用低筋面粉！！高筋面粉不適合做蛋糕！！
然後，將蛋黃、牛奶、40克糖和少許油混合攪拌均勻。
面粉和泡打粉混合後，可以用打蛋刷稍微攪拌壹下，可以消除面粉的顆粒。
然後倒入蛋黃混合物中，攪拌均勻。
然後我開始打蛋白。估計很多人都沒有打蛋器，所以我決定再犧牲壹個，手動打雞蛋，看看如何…
先打壹會兒，我看到壹些氣泡。加40克糖，或者分兩次加糖，繼續打...
直到蛋白的泡沫被引發，就好了。
看蛋黃混合物和蛋清的結果。
然後，將蛋黃、牛奶、40克糖和少許油混合攪拌均勻。
面粉和泡打粉混合後，可以用打蛋刷稍微攪拌壹下，可以消除面粉的顆粒。
然後倒入蛋黃混合物中，攪拌均勻。
將蛋清分2至3次加入蛋黃混合物中，攪拌均勻壹次，然後加入。
完全混合均勻後。準備壹個微波爐的容器，周圍抹上油。
將充分混合的漿料倒入容器中...
將盛有粉漿的容器在桌子上搖晃幾下，以驅除大氣泡。
然後妳就可以進微波爐了！
如果想加熱均勻，先在下面放壹雙竹制或木制的筷子，再把容器放在筷子上。
把微波爐調到中高檔火力，5分鐘左右。
5分鐘後打開。如果不夠熟，再加熱1分鐘。
吃完了拿出來倒扣在盤子上。
嗯，聞起來像雞蛋。真的是蛋糕~ ~
如果妳想做什麽造型，早上在外面抹點奶油，巧克力什麽的就可以了。不做造型，直接剖開吃了。
總共需要大約45分鐘。包括打蛋時間。
用微波爐烹飪香蕉蛋糕
材料:1。1個雞蛋。
2.2根中等大小的香蕉，磨碎。
調料:1。黃油或人造黃油1/4杯，室溫。
2.糖1/2杯
3.香草1茶匙
4.牛奶1/4杯5)全能面粉1 1/2杯
6.小蘇打1/2茶匙
7.鹽1/2茶匙
8.檸檬汁1/2茶匙。9)堅果屑1/2杯。
做法:1。在壹個大碗中混合黃油、糖、雞蛋、香蕉、香草和牛奶。攪拌均勻。
2.加入面粉、小蘇打、鹽、檸檬和堅果。倒入8杯耐熱微波環模型中。大火煮6-8分鐘至熟。如果加熱不均勻，將盤子翻過來。
3.在耐溫板上冷卻。用奶油奶酪裝飾或撒上甜點。
分享】微波蛋糕的簡單方法——自己嘗試，成功！
成分:
1面粉80G，
2克發酵粉
3個雞蛋和2個雞蛋
4牛奶80ML(可省略)
5顆糖80克
6壹點油
練習:
1.混合1.2。
2.分離蛋黃和蛋白
3.混合蛋黃+牛奶+40G糖+少許油(不要產生太多氣泡)。
4.將混合好的面粉和蛋黃液混合攪拌。
5.開始打蛋清，泡好後加40G糖，打發走。
6.將蛋清分2-3次加入蛋黃混合物中，加壹次攪拌均勻，再加壹次攪拌均勻。
7.微波高火4-5分鐘。
微波爐椰子饅頭蛋糕
原料:玉米粉、椰奶、雞蛋、泡打粉、幹酵母、豆奶粉、糖。
做法:1，玉米粉和泡打粉拌勻。
2.雞蛋分蛋清和蛋黃，分開送。
3.將打好的蛋清和蛋黃倒入1中攪拌均勻，然後加入椰奶和豆奶粉攪拌均勻。
4.幹酵母用溫水融化，然後邊倒邊拌成3，然後糖用熱水融化，也是邊倒邊拌。
5.最後蓋上蓋子發酵。因為上壹次糖水太多，我的面團有點稀，所以我花了差不多壹個小時才把面團做好。
6、微波爐高火2分半，搞定。前面
微波蛋糕的制作方法
材料:面粉80g，泡打粉5g，雞蛋2個，牛奶80ml，糖80g，油少許(就用最普通的面粉，不要用餃子粉或高筋面粉)。
步驟:
1。將面粉和發酵粉混合均勻。
2。將蛋黃和蛋清分開，將蛋黃、牛奶、40克糖和少許油混合，攪拌均勻。註意不要產生太多的氣泡。
3。將面粉和泡打粉的混合物倒入蛋黃混合物中，攪拌均勻。
4。開始打蛋白。出現壹些氣泡後，加入40克白糖，或者分兩次加入白糖，繼續打漿...直到蛋清的泡沫發起，靜止不動就不會消失，就沒事了。這好像叫幹發泡。(我沒有打蛋器，連手動的都沒有。用三根筷子就行。5分鐘就能看到效果，8-10分鐘就夠了。)
5。將蛋清分2至3次加入蛋黃混合物中，攪拌均勻壹次，然後加入。
6。完全混合均勻後，準備壹個微波爐容器，周圍有油。將充分混合的漿料倒入容器中。面糊會漲，所以不能用小容器。給它擴展的空間。)
7。將盛有粉漿的容器在桌子上搖晃幾下，以驅除大氣泡。
8。然後就可以進微波爐了，微波爐調到中高檔火力，大概4分鐘左右。4分鐘後打開。如果不夠熟，再加熱1分鐘。
9。完了就拿出來倒扣在盤子上。
用微波爐制作海綿蛋糕。
所需材料:
低筋面粉...150g
精制糖...100g
蛋...三個。
發粉...1湯匙
鮮奶...1/3杯
色拉油...4湯匙
練習步驟:
取三個三餅模型，內部抹油，薄薄的撒上面粉備用。
雞蛋打成蛋液，再慢慢加入細白糖，充分打至起泡。
面粉過篩後，和泡打粉、鮮奶、色拉油壹起慢慢倒入蛋液中，用膠刀輕輕攪拌均勻，放入三個模型中。如果有氣泡，點擊模型。
用微波爐將每個蛋糕烤3分鐘。
備註:
1.海綿蛋糕烤好後，要立即取出，模型要輕輕垂直落下，這樣蛋糕才不會塌，容易取出。
2.吃的時候可以根據喜好倒壹點蜂蜜或者果醬。
大理石蛋糕
& lt材料> 4份
低筋面粉-20克
糖-2湯匙。
彩蛋-1。
香草精-壹點點。
可可粉和水各1湯匙。
& lt練習>
1.將面粉、糖和可可粉分別過篩。
2.將糖、雞蛋和香草精倒入碗中，在水中加熱至感覺微溫，然後用電動打蛋機打至2，進行分配。然後移走熱水，繼續攪拌，直到材料完全冷卻。*如果妳使用手動打蛋器加熱並攪拌水，空氣將進入雞蛋，氣泡很快就會出現。顏色變白後，可以把熱水去掉，繼續下面的步驟。
3.將面粉(a)過篩，用打蛋器(b)攪拌均勻。
4.將可可粉和水倒入另壹個碗中，攪拌均勻。
5.將3的壹半原料倒入4的碗中，攪拌均勻(C)。
6.將雙色面糊倒入四個紙杯蛋糕用鋁箔杯(D)中，輕輕攪拌。
7.沿著微波爐(600瓦)的旋轉架排成壹圈，中間不放，然後蓋上烤紙，加熱1分鐘。30秒後取出。如果是500瓦的微波爐，可以加熱20秒。
用微波爐做蛋糕！(不需要蛋糕粉)
材料:面粉100g幹酵母粉5g糖30g黃油45g牛奶1湯匙奶油香精幾滴。
1:首先將雞蛋和糖混合，用打蛋器打成硬泡沫，這樣感覺很重。
2.將面粉、泡打粉、黃油(提前用微波加熱融化)、牛奶、奶油香精放入蛋液中攪拌均勻。
3:將攪拌好的面糊倒入容器表面(請提前抹上黃油，以免觸底)。
抹平，然後用保鮮膜輕輕蓋上，放入微波爐中時不時用竹簽刺破。
直到竹簽上不再沾有液體，就說明已經烤成功了。
4.取出烤好的蛋糕，隨心所欲地用鮮奶油和水果裝飾。
註意蛋糕做好以後體積膨脹很大，容器裏要有很大的空間。
妳可以在面糊中加入葡萄幹或棗泥。
微波爐蛋塔DIY實踐】
1，原材料；
蛋塔皮:壹小盆低筋面粉，1雞蛋，少許泡打粉，壹堆奶油，少許糖。
蛋塔心:雞蛋三四個，牛奶壹罐，糖少許，鹽少許，香草粉少許。
黴菌。烤箱(我用的是帶烤箱功能的微波爐)。
模具等平時沒聽說過的原材料，麥德龍超市都有賣。
2.把奶油和雞蛋打勻，加入糖。加入面粉，提前搓好面粉(最好過篩或者用搟面杖打)，加入泡打粉，混合面粉。將面團攪拌好，放在壹邊醒發。
3.將雞蛋、牛奶和香草粉放在碗裏攪拌，然後放在壹邊晾幹。
4、鍋裏做水，不要用太多，加入糖、鹽，煮沸後加入剛打好的牛奶和蛋液，拌勻。
5.蛋塔皮的面團醒後，像餃子壹樣拉劑，放入模具中，按模具形狀壓均勻。小心別把底部弄壞了。粘在模具上，用刀刮去多余的皮。
6、將蛋塔心倒入蛋塔皮中，不要填滿，以免烘烤時溢出。
7、微波爐烤箱模式，預熱，180度，把蛋塔放進去，大概15分鐘到20分鐘。看，蛋塔的心臟基本凝固了，出爐了。
微波爐裏的餅幹:
準備面粉，杏仁，泡打粉，雞蛋，泡打粉，黃油，糖。另外需要準備壹個微波爐，打蛋器，量勺，帶燒烤功能的毛筆。將120克黃油放入容器，將100克糖倒入容器。這種黃油在普通大超市都能買到，像這樣的量勺在賣廚房用品的地方也能買到，價格在5元左右。如果家裏沒有打蛋器，也可以拿幾根筷子壹起代替。成品面粉用“餅幹模具”壓成形狀。OK後取出模具，面團放入微波爐的燒烤狀態。補充:微波爐在燒烤狀態下不能調節溫度，只能設置時間。通常情況下，我們應該在燒烤狀態下設置為4分鐘。四分鐘後，又甜又脆的杏仁餅幹就做好了。
餅幹在微波爐裏烤三分鐘:
材料(奶油80g，糖40g，雞蛋壹個，牛奶100CC，松餅粉150g)。
方法:首先攪拌融化的奶油和糖，然後依次加入雞蛋和牛奶，最後加入松餅粉，慢慢攪拌。將烤好的紙鋪在盤子上，用勺子將厚度鋪在紙上，放入微波爐中用大火烤3分鐘。趁熱拿出來，用模型壓出來。
微波餅幹！
材料:低面粉，黃油，巧克力，花生，葡萄幹(這些堅果可以根據自己的口味調整)，糖，壹個雞蛋。
做法:將黃油、低粉、糖、堅果融化放入盆中，將面粉與黃油混合。不要問我具體比例，只要黃油能把面粉軟化成光滑的就行(是不是不專業？).然後只需抓起壹小塊軟化的面粉，在手中壓成壹個小圓餅。烤盤上抹壹層黃油，放好餅幹，刷上壹層蛋液，微波爐加熱。
我的博客裏有妳想要的東西。