蒸雞蛋的做法詳細介紹了菜系及其功效:家常菜菜譜，私房菜，口味:香工藝:蒸雞蛋的制作材料:主料:雞蛋三種調料:咖啡鹽壹茶匙，香蔥兩根，油兩茶匙，蠔油兩茶匙，熟白芝麻適量。教妳怎麽做蒸雞蛋。蒸雞蛋怎麽做才好吃？向三打雞蛋中加入壹茶匙咖啡鹽，並充分攪拌。大概壹兩片瘦肉剁碎。喜歡加香蔥的可以用兩棵剁碎的樹，兩茶匙油(豬油融化只需要壹茶匙)，兩湯匙蠔油，適量熟白芝麻。1，火上放油，燒至六成熱。倒入肉末，加入適量鹽翻炒至熟。加入蠔油和蔥花(我沒放蔥)炒香。放在小碗裏備用。2.鍋裏放壹個蒸架，加水燒開。在Rigaillaud中用50度熱純凈水和油攪拌蛋液，放在蒸架上，用中火蒸。3.蒸四分鐘左右的時候，開蓋晾十幾秒，然後蓋上蓋子繼續蒸。4.蒸三分鐘左右的時候，把竹筷插進碗中央的雞蛋裏檢查壹下。如果還是太稀，蓋上蓋子蒸壹分鐘以上再檢查，直到碗底的雞蛋凝固到和雞蛋表面壹樣的程度。5.取出碗，將肉末鋪在蛋面上，撒上白芝麻，即可食用。蘿蔔牛肉蒸餃做法詳細介紹菜系及其功效:精品主食滋補保健食譜健脾開胃食譜防癌抗癌食譜口味:原味工藝:蘿蔔牛肉粉蒸餃制作材料:主料:小麥粉600g、白蘿蔔600g、牛肉(肥瘦)300g調料:蔥50g、姜10g、鹽10g。教妳怎麽做蘿蔔牛肉蒸餃，蘿蔔牛肉蒸餃怎麽做才好吃1。蔥、姜洗凈，切成粉備用；將蘿蔔洗凈，切絲，煮至七八成熟，取出切碎，擠出水分；牛肉洗凈，切成粉備用。2.鍋中豬油加熱，放入肉末，炒至七八成熟，離火，開骨湯，放入蘿蔔絲、面糊、蔥花、姜末、鹽、香油，拌勻，得餡料。3.用七成沸水將面粉煮成雪花狀，晾涼，然後倒入三成冷水，揉成面團，揉成長條，50克做三塊。將片壓平，卷成圓皮，包上餡，揉成月牙形的餃子，就是蒸餃坯體。4.將蒸餃放在抽屜上用開水蒸約10分鐘，即可食用。小派-食相克:白蘿蔔:白蘿蔔忌人參和西洋參壹起吃。粉蒸鯽魚的做法詳細介紹了菜肴及其功效:老人補虛方、健脾開胃方、營養不良方、催乳方、口味:風味不佳工藝:粉蒸鯽魚的制作材料:主料:鯽魚500克、輔料:糯米粉60克、豆瓣30克、調料:雞油25克、鹽3克、醬油20克、料酒30克、6544克味精1g，植物油30g，香油10g，米酒25g，香菜15g教妳怎麽做粉蒸鯽魚，怎麽做粉蒸鯽魚好吃1。活鯽魚宰殺後，去除魚鱗和內臟；2.洗凈，用精鹽、料酒、味精腌制10分鐘；3.雞油切成豌豆；4.將豆瓣切碎，與蔥花、醬油、米酒、腌鯽魚拌勻，再加入糯米粉、植物油、香油拌勻；5.將混合好的原料放入碗中，放入籠中蒸20分鐘，取出，在盤中翻面；6.香菜去掉老葉，洗凈，切成小塊，撒在魚上。小貼士——食相克:鯽魚:鯽魚不宜與大蒜、糖、芥末、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、山雞、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸同食。避免在吃魚前後喝茶。小米蒸排骨的做法詳細介紹了菜系和功效:學齡前兒童食譜學齡兒童營養不良食譜貧血食譜兒童營養不良食譜口味:豆豉風味工藝:小米蒸排骨制作材料:主料:排骨(300g)輔料:小米150g、豆豉30g調料:豆瓣醬25g、花椒2g、生姜10g、大蒜10g(白皮)小米洗凈泡軟，放入盛有排骨的碗中。2.排骨加入豆瓣醬、豆豉、胡椒粉，然後加鹽、味精、雞粉拌勻；3.放入蒸籠，大火蒸50分鐘。小食品相克:小米:小米忌與杏仁同食。蒸鱔魚的做法詳細介紹了菜系及其功效:補虛強身食譜，貧血食譜，關節炎食譜。口味:原味工藝:清蒸鱔魚制作材料:主料:鱔魚300克，輔料:豬油(板油)50克，火腿腸50克，調料:蔥5克，姜5克，料酒5克，鹽3克，味精2克，胡椒粉3克教妳怎麽做清蒸鱔魚。豬板油切丁；切火腿。2.將鱔魚放入盤中，加入肉丁板油、火腿末、蔥、姜、料酒、鹽、味精、胡椒粉，入籠蒸20分鐘，撈出蔥、姜。配菜相克:河鰻:鰻魚不宜與醋和白果同食。醬油醋蒸茄子的做法詳細介紹了菜系及其功效:微波配方止血調理配方延緩衰老配方健脾開胃配方口味:鹹酸工藝:制作醬油醋蒸茄子的材料:主料:茄子400g調料:醬油30g、15g辣椒油、醋30g、花椒粉2g、香油15g。鹽1 g教妳怎麽做醬油醋蒸茄子，怎麽做醬油醋蒸茄子好吃。1.挑出茄子蒂，將茄子切成8等份，用鹽水浸泡去除澀味；2.擠出水分，放入深容器中用高火蓋8分鐘；3.整齊的排列在菜盤中，倒入調好的醬料(醬油、辣椒油、米醋、花椒粉、香油、精鹽)；4.蓋上保鮮膜，放入冰箱冷卻，作為涼菜食用。
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