知道了就像吃松鼠魚不知道是淮揚菜壹樣。首先，
說幾個老字號:Xi安酒家武夷酒店(原Xi安錦江)
酒店)大華酒店，因為幾十年前因為國家的需要。
壹大批淮陽名師來到Xi安教書育人、紮根基層。其中，
武夷酒店最有傳承，菜品最好~還能是盛宴(獅子
大頭)！大華的糖牛排不錯，Xi安餐廳有蜂蜜肉松。
老鼠魚。以上是幾家傳統老店。近十年來的國民飲食。
交流頻繁，大量做淮揚菜的餐館湧入Xi安，與
有好的和壞的混合。再說幾個比較成功的，飯菜質量。
數量穩定:(029)
新三亞酒店南二環西路98號82333666
小寧波餐廳重樓程楠酒店87234595
太子軒私房菜唐嫣路捷左曾三88194000
品華湯鍋伊稀路211 97289393
吳越人家酒店體育場北路16號88317979
成績從高到中，都是朋友認可的。
前面說的三家老店太有名了，因為Xi安太有名了。
約10M: Xi安餐廳(菊花園口)
武夷酒店(東大街351號)
大華酒店(開元商場面)
負責任的說話比較地道，但略遜於富春茶樓。
哦，在Xi安，妳可以吃到燉獅子頭，燉鰱魚頭，
烤全豬頭，清蒸鯽魚，水晶豬蹄，三件套鴨，軟兜。
鱔魚，烤虎尾，炸蝴蝶片，冬瓜杯，包子丁，
玉燒燒燒，蟹黃湯包，千層油餅等...我覺得夠了。
滿足妳的胃口和期望。