綠豆鴨湯
營養價值:
蛋白質、維生素、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、磷、鉀、鎂、鋅、煙酸和銅。
適合人群:
壹般人群都可以吃。
禁忌人群:
脾胃虛弱
所需材料
鴨肉250克，綠豆20克，紅豆20克，鹽適量。
工作方法
1鴨洗凈，切塊；綠豆和紅豆洗凈備用。
2清水倒入幹凈的鍋中，加鹽，放入鴨肉、綠豆、紅豆至熟。
功效和功能
綠豆具有清熱解毒、消暑止渴、利尿消腫、促進排便、降血脂、保肝等功效。鴨肉具有清熱解毒、滋陰補肺、利水消腫、潤燥養顏、殺蟲殺蟲、治療熱毒惡瘡的功效。此湯具有健脾和胃、補腎益肺、解熱止咳、利水消腫、滋陰壯陽的功效，對面部疤痕、水痘也有壹定療效。這樣的食譜可以起到很好的清熱解毒的作用，綠豆可以起到利尿消腫的作用，還可以起到去油膩解毒的作用。與鴨肉同食，可補充豐富的蛋白質和鈣，提高人體免疫力。
綠豆鴨湯的做法大家都知道。該方法簡單，營養豐富。對腸胃不好的人也有好處。容易消化吸收。美容養顏營養豐富，能健脾和胃。是非常好的營養選擇。