日本納豆
說到日本食物，壽司是最有名的。日本人普遍喜歡吃生魚，所以生魚片壽司是日本人最喜歡的壽司之壹。日本料理非常註重保持食物的原汁原味，特別註重菜品。
與其他國家的人相比，日本人的早餐是最廣泛的，它的早餐主要分為西餐派和日餐派。西餐派主要是雞蛋、牛奶、面包；傳統的日式餐派是壹個暖春蛋，壹條烤魚，壹個魚餅，壹個味噌豆腐湯，壹碗米飯，壹個納豆，有時還會加入壹些鹹魚、鹹菜、酸梅汁生姜等食物。納豆在日式早餐中尤為重要。納豆類似於中國的香菜和大蒜。喜歡的人不能吃太多。討厭的人覺得只要在菜裏放壹點點就是壹種折磨。在日本，如果早餐有人請妳吃米飯、味噌湯、自制納豆，即使妳不習慣吃納豆，也要愉快地接受，因為在日本，如果有人請妳吃這些日式早餐，就說明他已經把妳當成自己人了。日本人非常註重營養飲食，這是日本人長壽的最重要原因之壹。
過去，許多日本家庭主婦會早起為家人準備營養豐富的傳統中式早餐。但現在，隨著越來越多的女性步入職場，做中式早餐的習慣也在慢慢改變，面包牛奶等快捷方便的西式早餐逐漸成為日本家庭早餐的主要部分。這些食物非常有營養，在日本任何壹家24小時便利店都可以買到，對於正在習慣快節奏的日本人來說非常方便。午餐文化是日本特別有代表性的飲食文化。除了面條、咖喱飯、牛奶、面包和咖啡，便當是日本吃得最多的食物。在日本，很多人都習慣午餐，這樣不僅可以節省午餐的費用，而且又好吃又有營養。
日本人的午餐種類很多，幾乎每天都有不同的食物，而且非常註重營養的搭配和均衡。比如幼兒園小朋友主要使用的兒童盒飯，每份盒飯設定為每日必需量的1/4左右，以菜肴為主，主食為輔，每天食物種類不同。比如周壹是熱狗、白菜絲、芹菜頭、果汁牛奶；周二是炒雞胸肉，奶油炒菠菜，雕花水煮蛋，紫菜飯團等等。像中國壹樣，日本人通常在下午6點到7點之間吃晚飯。日式晚餐以米飯為主，輔以味噌湯、海帶湯等醬湯，以及泡菜、涼菜等蔬菜。壽司和生魚片作為日本料理的代表食品，也是日本人喜愛的正餐食品。但由於這兩種食物都比較貴，而且制作過程繁瑣費時，所以在普通的日本正餐中並不是常見的食物。烤魚也是日本常見的晚餐食物之壹。在烤魚中加入少許蛋黃和檸檬，香甜獨特，是日本人佐餐的最佳菜肴。許多日本人喜歡在晚餐時喝壹杯清酒。清酒可以熱喝也可以冷喝，隨著季節的變化可以選擇合適的飲用方式。