原料： 雞蛋5只，面粉500克，精鹽適量，砂糖100克，熟豬油10克，黃油10克，米酒適量。 做法： 將雞蛋磕入碗中，加黃酒、精鹽少許攪勻； ②將雞蛋與面粉攪拌勻，..2007-11-7 17:00:04 - 愛美味美食網
如何做炒牛奶？
大良炒牛奶是順德大良的傳統名菜之壹，是將牛奶與蛋清混合下鍋軟炒，使之凝固如白玉，炒牛奶入口香滑，奶香撲鼻，老少鹹宜。牛奶除了軟炒外，還能做出炸牛奶、鍋..2007-9-8 1:45:27 - victor
做亞洲糕點處方豆腐花
當說在初次早晨看了厚木木桶豆腐花的菜單的時候的時候對甜食在8年之前的香港的糖正直為什麽有豆腐？有奇妙感覺和と什麽,了。沒正適應這個食品感覺以及味道的人||..2007-9-8 1:42:52 - victor
叫妳做雙皮奶的方法
原料：壹大碗蒙牛牛奶（400ml左右，偶比較貪心，各位按比例來就行了）、蛋清二只、白砂糖二勺 1、 先把牛奶倒到鍋中剛煮開即可（燒久了會破壞..2007-9-8 1:26:30 - victor
加醋葡萄乾的做法
加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力，很合乎經濟的原則。只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋﹝最好用天然釀造醋；各大超市均有售﹞就夠了。以下介紹兩種醋葡萄乾的做法..2007-9-8 0:55:45 - victor
自制火燒冰淇淋
此冰激淩食用時妙不可言，若在夜間則更具情趣，猶如燃燒之雪山，酒香濃郁，別有風味。原料配方：長蛋糕1只、雞蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少許、冰磚適量制作方法..2007-9-8 0:30:18 - victor
QQ的甜甜圈
原料：高筋粉250克、幹酵母1小匙、砂糖1大匙、鹽1小匙、色拉油2小匙，水160ML。做法：1、高筋粉250克、幹酵母1小匙、砂糖1大匙、鹽1小匙、色拉油2小匙，水160ML攪..2007-8-25 15:08:31 - yudi
冰花士幹圈
原料：面粉500克，泡打粉25克，百金A75克，白糖750克，黃油350克，雞蛋6個，牛奶500克，香草粉適量，水250克，椰蓉1000克，色拉油500克。做法：1.將面粉與泡打粉..2007-8-25 15:07:29 - yudi
南瓜幹兒糕(柿餅幹糕)
≮美食原料≯材料：糯米10杯，鹽2大勺，南瓜幹兒(或柿餅幹兒)200g，白糖1/2杯。 豆沙：紅豆4杯，鹽3/4小勺 。 ≮美食做法≯1、摘老南瓜去皮除種子後，曬幹做成南..2007-8-25 15:06:20 - yudi
奶油可口蛋糕
原料：面粉100克、幹酵粉5克、砂糖30克、黃油45克、牛奶1大勺、奶油香精數滴。做法：1、首先把雞蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，覺得有厚重感了就可以了。..2007-8-25 15:05:11 - yudi
家鄉芝士蛋糕
原料：餡皮：面粉225克，發粉10克，砂糖50克，牛油150克，水75克；填充料：利確達芝士500克，雪利忌廉100克，砂糖125克，面粉50克，厚忌廉35克，酸忌廉300亳升，..2007-8-25 15:03:26 - yudi
巧克力收蛋泡盞
.面粉、黃油、白糖、雞蛋、泡打粉和成松酥面，搟成片，放入盞中捏好，排列在烤盤中，放入烤箱用180度的溫度烤成金黃色取出，冷卻待用。2.把架英餡擠到烤好的盞中..2007-8-25 15:02:07 - yudi
巧克力泡芙
原料：高筋面粉250克，低筋面粉250克，雞蛋15個，黃油250克，色拉油250克，水500克，鹽5克，巧克力醬適量。做法：1.鍋燒熱將黃油化開，倒進色拉油、水煮沸。 2.倒..2007-8-25 15:01:08 - yudi
巧克力甜甜圈
奶油以打蛋器打至松軟後加入砂糖繼續打勻，而後再加入壹個雞蛋與牛奶 混合均勻 將發好的面團分成12等分，並做成圓圈狀，然後用中溫色 拉油將圈兩面炸熟。將筷..2007-8-25 14:59:58 - yudi
德式生汁香蕉卷
把香蕉卷均勻蘸上蛋黃液，再滾上壹層面包粉；鍋內放油（以沒過香蕉卷為準）燒熱，投入香蕉卷，以熱油炸7～8分鐘；2007-8-25 14:58:17 - yudi
心太軟巧克力蛋糕
把巧克力和奶油壹齊大火蒸至溶化，攤涼 依次向攪拌機放入雞蛋，砂糖，和巧克力液。每次加新材料都要充分攪勻。2007-8-25 14:56:39 - yudi
情人節：愛心微波老婆餅
≮美食原料≯面：1、雞蛋1個;2、普通面粉 小半碗(我也不知道多少克).3、黃油少量(條件簡陋的色拉油也行,但味道差點)4、泡打粉少量、蜂蜜少量、牛奶少量 5、玉米澱..2007-8-25 14:55:34 - yudi
抹茶蜂蜜蛋糕
牛奶與沙拉油先拌勻，再分次加入作法3面糊中拌勻。準備好壹個約A4大小的蜂蜜蛋糕專用木框模，先鋪好烤焙紙，再倒入拌勻的面糊至7分滿，入烤箱以170℃烤約1小時即..2007-8-25 14:54:12 - yudi
教妳輕松在家做酸奶
酸奶子的營養價值遠遠超過新鮮牛（羊）奶。它含有多種乳酸、乳糖、氨基酸、礦物質、維生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促進胃酸分泌，食後非但不氣脹、腹瀉，反..2007-8-25 14:52:51 - yudi
木輪圍邊戚風卷
將糖粉、低筋粉、泡打粉壹起混合過篩。2、加入全蛋液拌勻後再加入色拉油，拌合成糊狀，備用。3、蛋清與細糖壹起用高速攪打至呈