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謎題大陸糧食溢出怎麽辦

我們的倉庫很牢固,糧食不會溢出。

常見糧食有:大米、小麥、玉米、土豆等。

土豆菜譜

香辣醬炒土豆絲

用料

土豆2個;尖椒1個;大蒜3瓣;香辣豆瓣醬2大匙;鹽1/2小匙(約3克);雞精1小匙(約6克);色拉油2大匙(約15克)

做法

土豆去皮洗凈後切成細條,用冷水浸泡30分鐘

尖椒切細條、大蒜切成末

鍋內倒油,放豆瓣醬、蒜末炒香

土豆條淋去水分放入油鍋內煸炒,加鹽、雞精

出鍋前加尖椒即可

土豆燉斤葉

用料

斤菜葉300克;土豆2個;蔥白1/4根;鹽1小匙;生抽1大匙;五香粉1/2小匙;胡椒粉1/2小匙;雞粉1小匙;清湯或清水600至800ml;豆油適量

做法

斤菜葉洗凈後切成段,土豆去皮洗凈後切成小丁,蔥白切碎

鍋內倒入豆油,開中火,待油燒開後放入土豆丁翻炒,加入五香粉

翻炒幾下後加入清湯,蓋上鍋蓋燜壹會兒,開鍋後放入生抽

轉小火慢燉,大約6至8分鐘,開蓋加鹽調味,翻幾下後用大勺把土豆壓碎

放入斤菜葉,蓋上鍋蓋燜3至5分鐘,加雞粉,蔥白、胡椒粉即可出鍋

土豆燒海帶片

用料

土豆1個;海帶100克;蔥花適量;鹽1小匙;胡椒粉1小匙;五香粉1/2小匙;雞精1小匙;清水半碗;香油適量

做法

海帶用溫水泡30分鐘,切成菱形片;土豆去皮切成菱形片,用清水泡著

小鍋內燒水,水開後放入海帶,焯壹下撈出

炒鍋內倒油,蔥花炒香後放土豆片,加五香粉

翻炒幾下後,加入焯過的海帶和半碗清水,蓋上蓋子燜5至8分鐘

開鍋後調味,出鍋前加幾滴香油即可

電飯煲土豆燜排骨

用料

排骨;土豆;老幹媽醬1大勺;生抽;老抽;蔥蒜

做法

準備食材,小排洗凈,土豆刨皮切丁。

排骨焯水(加入滾水中煮至變色)。

電飯煲中倒壹層油加熱,倒入排骨和姜蒜片,煮飯模式加熱7-8分鐘。

開蓋加入土豆塊、紅辣椒段,將壹大勺老幹媽醬、兩勺生抽、壹勺老抽、壹小碗水拌勻,倒入電飯煲。

電飯煲加熱至收汁,約10分鐘(中途可查看土豆有沒有酥軟),盛出,撒蔥花。

韓式石鍋燒排骨

用料

排骨10塊左右(500G),洋蔥1/4個,胡蘿蔔半根,土豆1個,香菇4朵。;大蔥半棵,蒜3瓣,姜1小塊,金針菇1把,料酒2湯匙,香油1茶匙,老抽1湯匙,生抽3湯匙,冰糖2茶匙,鹽適量,白胡椒粉適量。

做法

把排骨放在冷水中浸泡1小時,充分泡去血水。洋蔥切成小塊,蔥切段,蒜切碎,姜切片,蘿蔔和土豆切小塊,香菇溫水泡發。

煮鍋中燒水,水沸騰後放入排骨和洋蔥,煮至排骨完全變色後,連洋蔥壹同撈出,沖洗幹凈。

石鍋中放入焯好的排骨和洋蔥,註入開水,放入蔥姜蒜,和香菇,調入料酒1湯匙,老抽1湯匙,生抽1湯匙,冰糖1茶匙,然後放在火上加熱。

石鍋中湯汁沸騰後轉小火;把金針菇洗凈,去除根部。

石鍋中的湯汁少了近壹半之後,加入胡蘿蔔,土豆,和金針菇,調入料酒1湯匙,生抽2湯匙,冰糖1茶匙,和胡椒粉繼續燜煮,可以適當地補上少量開水;喜歡吃辣的話,放上兩個幹辣椒。湯汁剩余不多時,稍稍開大火,嘗下湯的味道,按自己喜歡調入鹽,然後收汁即可。