01?北渡場
綦江以西五公裏是北渡場，原名北渡鄉，屬城郊區。90年代中期撤區並鄉，北渡鄉撤銷並入古南鎮，但北渡場鎮仍保留，每147沖壹次。
北都昌位於綦江左岸。綦江是長江右岸的壹級支流，從北都昌北側由東向西通過。北都昌有渡口過河。雖然河對岸是江津區的花卉種植地，但壹般還是叫北渡。國道210穿河而過。
從綦江城區到永新鎮、中峰鎮、江津四面山的道路都經過北都昌。
02?北渡魚美食
很久以前，綦江河北道口的壹些漁民，為了吃的方便，把捕到的野生魚切成塊放在船鍋裏，撒上大量的花椒、辣椒、大蒜等調料壹起煮，就成了又香又辣的魚。
當時，國道210是川黔交通要道。國道兩旁的路邊小店推廣使用漁民的烹魚方法，深受路人喜愛。
後來有飯店廚師在麻辣魚的基礎上，開發出酸菜(番茄)魚和魚頭餛飩。最後演變成壹魚三食的北渡魚，即麻辣魚、酸菜(番茄)魚、魚頭餛飩。
吃三條魚的壹般做法是，壹條3斤左右的草魚或鰱魚，去甲、去腮後洗凈，切下魚頭煮湯，魚身肥肉部分切成薄魚片，剩下的魚排、魚尾切成魚塊。最後把魚塊做成麻辣燙魚，把魚片做成酸菜(番茄)魚，把魚頭放在魚頭湯裏煮，做成魚頭餛飩。
吃北渡魚，還得有花生、鹹蛋、豬耳朵、涼拌蓮藕丁、時令涼菜等配菜，不另收費。
壹次能吃三條魚的北渡魚，從上世紀80年代開始逐漸發展成為綦江的美食名片。很多外地客人來綦江，點名要求品嘗北渡魚。而且綦江人接待外賓，也比較喜歡北渡魚。
現在綦江市有很多北渡魚莊。2006年7月，我去西藏旅遊，也看到了拉薩的“綦江北渡魚店”。
北渡魚化石
2006年，北渡至中峰高速公路擴建時，在北渡中學附近的侏羅紀遂寧組地層中挖出了壹條長70厘米、寬43厘米的魚化石。鱗、尾、鰭清晰逼真，有人稱之為正宗的北渡魚。
2011邢立達(現為中國地質大學副教授、古生物學家)等人對綦江北渡魚進行了研究，鑒定為壹個新屬種。北渡魚化石是壹種全新的古魚化石，是壹種淡水魚，屬於全骨魚中的斜角魚。
鱗齒魚現在已經全部滅絕，像北渡魚這樣保存完好的化石更是鳳毛麟角。北渡魚化石的發現對重慶侏羅紀古生物群的重建具有重要意義。
目前北渡魚化石的展覽在綦江博物館，是綦江博物館的鎮館之寶。
03?期待兩種文化的完美結合。
兩種北方雜交魚有不同的文化內涵。壹，作為江湖菜，傳遞的是飲食文化。壹個是古生物化石，傳遞地質文化。
壹直期待兩種文化的完美結合，產生更好的宣傳效果。比如博物館裏的北渡魚攤旁邊，介紹綦江的北渡魚料理；在綦江城區選擇幾家信譽好的北渡魚店，張貼北渡魚化石海報，宣傳魚化石的科學價值。
2015年夏天，臺灣省壹家民營電視臺來拍攝綦江地方特色。區委宣傳部推薦拍攝北渡魚食地質公園，我被邀請作為陪同人員全程參與。
中午在市區壹家北渡魚店拍攝了壹魚三吃北渡魚的做法。拍完戲後，我圍坐在餐桌旁，品嘗美味的北渡魚。下午，攝制組分別前往博物館和蓮花寶齋拍攝北渡魚化石、恐龍化石和恐龍足跡化石。
我非常希望在後期制作中，宣傳片能把北大魚的美味和北大魚的化石有機的結合起來，在綦江產生北大魚新的文化效應。很遺憾後來沒有收到宣傳片的消息。