餛飩面做法

　導語：餛飩面，也叫“雲吞面”，是廣東、臺灣等地的常見吃法。做法很隨意，加入的'材料可根據個人口味自選，不僅做法簡單，而且營養齊全。下面就是我為您整理的餛飩面的做法，供您參考和借鑒。

餛飩面做法1

　1、鍋中加半水，燒開後，下入面條煮熟

　2、另起壹鍋，下入餛飩煮熟

　3、待面條煮至八成熟時，下入油菜同煮

　4、碗中加入蝦皮、紫菜和鹽

　5、將煮好的面條和菠菜撈入碗中

　6、然後撈入餛飩和湯，淋少許香油即可

餛飩面做法2

　主料

　鮮肉小餛飩適量

　銀絲面適量

　輔料

　油潑蔥花適量

　黑胡椒粉適量

　生抽適量

　做法

　1、鮮肉小餛飩適量（有空的時候可以多做點肉餡，小餛飩包起來幾分鐘就好）。

　2、油燒熱潑在蔥花上，攪拌均勻。

　3、取壹個大碗，放入適量蔥花油，黑胡椒粉和生抽。

　4、加入適量開水。

　5、鍋中加水燒開，放入銀絲面煮熟。

　6、將面條撈入碗中。

　7、再放入小餛飩煮至全部漂浮起來。

　8、放入幾顆青菜燙熟。

　9、撈入適量小餛飩，放入青菜。