1，麻辣燙
麻辣燙是中國著名的小吃，也是樂山最著名的小吃。麻辣燙是麻辣火鍋的前身，也可以說是火鍋的簡化版。大大小小的麻辣燙店鋪和攤位遍布大街小巷，可謂是川渝城市壹道亮麗的風景。
2、甜皮鴨
甜皮鴨，樂山人稱紅燒鴨，又名“嘉州甜皮鴨”，是樂山的名吃，樂山十大名小吃之壹。甜皮鴨源於樂山市夾江縣木城古鎮。甜皮鴨是由紅燒鴨改良而來的，所以又叫甜皮紅燒鴨。
3.弓雞
姬伯是四川樂山的壹種地方特色小吃，屬於川菜，已有100多年的歷史。“碗碗”是指外面繪有紅黃瓷龍紋的瓦罐。碗裏裝滿了辛辣的調料。菜肴煮而不煮，保持了食材的酥脆和原汁原味。
4.葉巴爾
葉巴爾是四川的壹種傳統特色小吃，在不同地區有不同的名稱和特色。樂山葉兒壩是四川省樂山市犍為縣的特產。它是用糯米粉做的面包，用新鮮的綠葉包裹，用大火蒸熟。它的顏色像牛奶壹樣幹凈，味道醇厚可口，不粘盤子，不粘筷子，不粘牙齒。它被稱為空氣球葉爾巴。
5.油炸串
雖然烤串是大多數朋友都嘗過的美味，但是很少有人知道烤串是樂山的。炸串，又稱長藥炸、樂山炸、炸串，是起源於樂山的地方小吃。炸串油而不膩，酥而不焦，老少皆宜。如果妳去樂山，妳壹定要嘗嘗當地的烤串。
6.樂山豆腐腦
樂山豆腐腦是四川樂山的特色小吃之壹。樂山豆腐腦不是以豆腐腦為主，而是以湯為主，湯絕對好吃。鮮、嫩、辣、香、麻、辣的樂山豆腐腦，非常值得壹嘗。
7.樂山燒烤
樂山燒烤是壹種起源於中國歷史文化名城樂山的川味小吃，是樂山最著名的小吃之壹。樂山燒烤融合了麻、辣、鮮、香、脆的獨特口感，融合了眾多川菜的精華和風味特點。
8.穗狀土豆
穗薯是四川樂山的壹種地方風味小吃，由四川小吃“天蠶土豆”改良而來，因其犬牙形狀而得名“穗薯”。大街小巷隨處可見穗土豆，現炒現賣。也是四川有名的小吃，現在在全國各地的美食小吃街都很常見。
9.樂山幹燒面
樂山幹燒面是四川樂山十大名小吃榜上有名的壹種面食，在樂山家喻戶曉。掛面最大的好處就是裏面沒有湯。當妳吃它們時，它們不僅有嚼勁，而且有肉和芽，脆脆的。每壹個苗條的都很好吃。從第壹口到最後壹口，濃濃的味道在口中無法溶解。
10，蘇記爆米花
蘇記爆米花糖是四川省樂山市中區的特產，是中國國家地理的標誌性產品。蘇記爆米花油味濃郁，口味純正，口感酥脆，不粘膩，香甜可口，化渣，回味持久，具有“香、甜、脆、酥”的獨特品質特征。