然後我深深的感覺到我必須更新它。。。增加了壹些問題的答案。請務必仔細閱讀文末提示。
另外,新年快樂。吃的很開心。
材料?
比薩餅皮每個有8英寸。
三湯匙意大利比薩醬
少許青椒和紅椒
壹點香腸和熏肉
馬蘇裏拉奶酪120克
少許芝士粉(最後撒上)
培根火腿披薩?取壹個現成的餅皮(如果是冰箱冷凍的,要先放在室溫下),在餅皮底部刷上3湯匙意大利披薩醬,均勻撒上50G奶酪。鋪上火腿,撒上20G芝士;鋪上培根,撒上20G芝士;撒上青椒。這是壹幅已經鋪好的畫。如何制作培根火腿披薩第二步
先預熱烤箱。200度,大概5分鐘。然後把披薩放進去烤10分鐘。很關鍵,只要10分鐘。
10分鐘後取出披薩,表面撒上30G馬蘇裏拉芝士,再烤5分鐘。
披薩出來了!表面撒點芝士粉,更香。培根火腿披薩的第五步
技巧
1 ?青椒和紅椒壹定要在炒鍋裏炒或者直接在烤箱裏烤幾分鐘,不然烤出來的披薩會出水。我壹般直接在炒鍋裏炒,炒的時候不用放油;
2 ?鋪的時候註意壹個原則,先鋪肉再鋪菜。不要因為妳在家吃就讓配料變野,它會從蛋糕底部分離。另外,刷太多醬也會造成餅底分離,壹定要把握好;
3 ?將披薩烤10分鐘,然後撒上最後壹層芝士。畫圖會更漂亮,味道會更濃郁。不太喜歡奶酪的人可以少放;
4 ?最後,撒的芝士粉是為了提味,不用也可以不撒。但我灑了更好的東西。有披薩草的話也可以撒壹些~
5 ?另外,餅皮的底部和邊緣都提前刷了油,烤出來會是金黃色的,非常脆~
6 ?菜譜裏的食材可以隨便打,各種西紅柿,蘑菇,玉米粒,菠蘿,蝦,雞胸肉都可以隨便放。但是壹定要註意前兩項:蔬菜要脫水,擺放順序要錯。暗示很重要。。。