2.餐桌禮儀。在中國的文化傳統中，人們參加各種正式的晚宴也是比較講究的。然而，在現代習俗的變化和發展中，既有進步，也有落後。從傳統的角度來看，這種超負荷的飲食不僅造成浪費，還對人體有害。雖然中國人講究食療滋補，重視通過飲食養生滋補，但我們的烹飪卻以追求美味為第壹要求，導致很多營養成分的流失和破壞。所以營養問題可能是中國飲食最大的軟肋。
3.西式烹飪遵循規範和科學。西方人強調科學和營養，所以整個烹飪過程都是嚴格按照科學規範進行的。菜譜的使用就是壹個極好的證明。西方人總是拿著菜譜去買菜，做菜，但相比較而言，還是壹件很機械的事情，這就導致了西餐的壹個弊端。缺乏特色。
4.崇尚自由的西方人看重差異和個性。這種文化特征在中西飲食文化中也有明顯的體現。除了西餐裏的幾個湯菜，主菜裏的原料都是無關緊要的。魚是魚，牛排是牛排。即使有搭配，也是在菜裏進行，體現了傳承，違背了傳統文化習俗。比如吃飯時的服裝比過去隨意很多，中山裝、夾克或者西裝，這也反映了傳統文化的變化和發展，是中西文化融合和相互間正向傳遞的最佳效果。
5.座位的分類。中西方都註重正式宴會的安排。中國人傳統上使用方桌。門對面，座位在兩邊。招待客人時，老人、客人或地位高的人入座，男女主人或陪同客人入座，其余客人按順序坐錯座位。西方人用長桌請客，男女主人坐在兩端，然後按照男女客人和普通客人的順序安排座位。對於餐桌規則，西方人用刀叉吃飯，而中國人用筷子。當然，刀叉和筷子的使用也有自己的規則。