南瓜派-食譜簡介
名稱:南瓜餅
做法:蒸
味道:甜
準備時間:2分鐘
人數:4人
難點:入門。
制作時間:10分鐘
南瓜餅——瘦身原理
冬天多吃南瓜養生，有強身健體、美容瘦身的功效。南瓜營養豐富全面，對腸胃和血管有很好的保護作用。南瓜有減肥、降血糖的作用。
南瓜富含微量元素鈷和果膠。鈷的含量比其他任何蔬菜都高。是胰島細胞合成胰島素必需的微量元素。經常吃南瓜有助於預防和治療糖尿病。果膠能延緩腸道對糖和脂類的吸收。糯米可以用來減肥。中醫認為糯米味甘性溫，能滋養人體正氣。吃了之後會引起全身發熱，起到禦寒滋補的作用。最適合冬天吃。糯米的主要作用是暖脾胃。所以壹些脾胃虛寒，經常腹瀉的人吃它，可以有很好的治療效果。還能緩解氣虛盜汗、孕後腹脹、氣短、勞傷後乏力等。
南瓜派制作步驟
1.南瓜去皮，去籽，切成薄片，蒸熟，南瓜打成南瓜泥。
2.蒸好的南瓜醬冷卻後，按照1: 1左右的比例壹點壹點加入糯米粉，做成南瓜面團。
3.把面團搟成長條狀有利於做蛋糕。
4.分成幾小劑量，取壹劑，用手壓成餅狀。
5.最後將南瓜餅蒸10分鐘，最後在南瓜餅上撒上芝麻。