據碑刻記載，松鶴樓原為面館，加入面業公所，蘇州面業公所始建於清乾隆二十二年，在乾隆四十五年重建公所時建立的石碑上所列出錢資助的商店中，就刻有松鶴樓的名字，推算它的始創年月，應在1780年以前，迄今至少已有壹百多年歷史了。
光緒十八年，修葺面業公所時立的碑刻上，在揖助者的名單中，列第壹位的就是松鶴樓。
光緒二十八年，壹向經營面點的蘇州松鶴樓擴大為菜面館，並資助面業公所從宮巷原址遷至東美巷新址。 具有25名特級、27名壹級烹調師的松鶴樓壹直是蘇州最負盛名的正宗蘇幫菜館。八十年代，松鶴樓名菜佳肴已達300余種，松鶴樓旗下現有十五家連鎖店，分布於蘇、京、滬、寧等城市。
松鶴樓觀前店地址：蘇州市平江區太監弄72號
松鶴樓茉莉花店地址：蘇州市金閶區閶胥路345號茉莉花假日酒店5、6樓
松鶴樓山塘店地址：蘇州市金閶區山塘街198號
松鶴樓新區店地址：蘇州市高新區運河路28號
松鶴樓園區店地址：蘇州市園區觀楓街1號（科文中心大珍珠）
松鶴樓東環店地址：蘇州市平江區東環路1858號
松鶴樓太倉店地址：太倉市杭州路風情水街海運堤A1
松鶴樓周莊店地址：昆山市周莊鎮南市街55-56號 為了豐富首都人民的生活，北京與蘇州聯營的“蘇州松鶴樓”，於1984年7月15日正式在臺基廠大街開張營業，飯店面積壹千三百平方米，工作人員107人。蘇州主要提供烹技術，先後有十八名紅、白案特級和壹、二級名廚輪流操作。當年就被評為北京市先進集體。
祝願蘇州松鶴樓百年老店：“老於新枝春常在，青松白鶴壽無量”。
松鶴樓雙井店地址：北京市朝陽區廣渠門外大街9號
松鶴樓臺基店地址：北京市東城區臺基廠大街10號
松鶴樓月壇店地址：北京市西城區南禮士路乙9號
松鶴樓朝陽店地址：北京朝陽區三豐北裏2號北京悠唐生活廣場2期4層
松鶴樓紫竹店地址：北京市海澱區紫竹院路69號中國兵器大廈裙房2層、3層 松鶴樓在上海設有壹家，坐落於黃浦江岸。
外灘店地址：上海黃浦區中山東二路505號C幢近新開河路 花好月圓宴（A）
風味八冷蝶 壹品海鮮翅 秘制扣金蹄 時令鮮蔬菜
燒味鴛鴦拼 澳洲大龍蝦 地瓜牛仔骨 筍幹老鴨煲
瓜茸圓子羹 杏鮑菇遼參 雞頭米小炒 如意黃金餅
清溜河蝦仁 松鼠桂花魚 菜膽炒什菌 蘇式棗泥糕
時令水果拼
花好月圓宴（B）
風味八冷碟 薏米燴遼參 綠葉櫻桃肉 時令鮮蔬菜
鹵水大拼盤 蒜蓉大龍蝦 燒汁和牛粒 菌菇草雞湯
酒釀圓子羹 鹿筋燜鱔筒 碧綠炒三果 如意黃金餅
清溜河蝦仁 松鼠桂花魚 碧綠炒百合 蘇式棗泥糕
時令水果拼
佳偶天成宴（A）
江南八味碟 金湯小米參（位） 雞頭米甜豆 百年好運合
燒臘味三拼 蒜蓉蒸澳龍 蝦籽燴蹄筋 上湯浸時蔬
百合蓮子羹 松鼠桂花魚 姜蔥珍寶蟹 火膧神仙雞
清溜河蝦仁 秘制扣金蹄 燒汁和牛粒 蘇式棗泥糕
時令水果拼
佳偶天成宴（B）
江南八味碟 壹品燜四寶（位） 姜蔥焗花蟹 百年好運合
鹵水大拼盤 芝士焗龍蝦 地瓜牛仔骨 清炒時令蔬
百合蓮子羹 廣式東星斑 蝦籽燴蹄筋 松隆燉老鴨
清溜河蝦仁 綠葉櫻桃肉 雞頭米小炒 蘇式棗泥糕
時令水果拼