菠蘿裏脊怎麽做好吃，菠蘿裏脊的家常做法

又到壹年菠蘿季，每年這個時節，貓最喜歡吃的除了海產，就是水果菜肴了，用水果入菜現在很普遍，菠蘿是很常見的壹種，現在也是正當季，個個清甜香蜜蜜，跟很多種食材都很搭，下班順便買了壹個菠蘿，用上壹些裏脊肉壹起炒制，不光色彩豐富，看著舒服，吃起來酸酸甜甜更是開胃美味。菠蘿具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕等功效。並且含有豐富的菠蘿朊酶，能分解蛋白質，幫助消化，尤其是過食肉類及油膩食物之後，吃些菠蘿更為適宜。

食材

主料

菠蘿

200g

裏脊豬肉

200g

輔料

油

適量

鹽

適量

糖

適量

洋蔥

15g

青紅椒

25g

番茄沙司

適量

步驟

1.裏脊肉切稍厚點的片。

2.菠蘿，洋蔥切片，青紅椒切滾刀塊，裏脊肉加入適量的鹽，糖，味極鮮腌制15分鐘。

3.用適量的生粉抓勻。

4.下油鍋炸至金黃。

5.起油鍋，把番茄沙司放入爆香，並且放入適量的糖調和味道。

6.接著把炸過的裏脊肉放入。

7.再把青紅椒與洋蔥也放入翻炒。

8.臨出鍋前放入菠蘿。

9.這時放上壹點點的鹽調下味。

10.大火翻炒均勻，熱情出鍋嘍~

小貼士

菠蘿在吃之前記得用淡鹽水浸泡15分鐘左右，殺殺菠蘿蛋白酶，能極大地減低皮膚發癢的癥狀。