1，大白菜
因為大白菜產量高，容易長時間儲存，所以村民在秋天會種很多大白菜過冬。大白菜壹般都是下雪的時候切回家，拿回家後晾幹，外層留半幹再放到泥屋裏，壹個冬天也不會壞。因為家家戶戶都會種壹些，大白菜幾乎成了冬桃必不可少的壹道菜。邊肖壹次吃了壹個月。
2.蘿蔔(白蘿蔔、胡蘿蔔和胡蘿蔔)
種大白菜的時候，會同時種壹些蘿蔔。蘿蔔收獲後會直接埋在地裏儲存，壹年也不會壞，成了村民經常吃的菜！遠離城鎮的地方經常下雪，幾乎沒有人會去買菜。他們都儲存自己的蔬菜過冬！
3.薺菜
每當冬天來臨，許多村民就背著蛇皮袋去地裏到處挖薺菜。當然是野生薺菜。冬天，田野特別多。這個季節薺菜吃起來特別嫩，特別喜歡吃媽媽包的薺菜，餃子！想起來口水都流出來了！
4.甘薯
在北方農村，存放紅薯的地窖隨處可見，而且大多很深。小時候特別喜歡在裏面玩。所以妳吃過烤紅薯，但是妳吃過炒紅薯嗎？炒菜味道也不錯，而且要在甜中帶鹽吃！
5.菠菜
菠菜冬天可以繼續生長，壹般可以吃很久。如果下雪沒關系。想吃的時候，在地裏切壹些，用雞蛋炒。特別好吃！朋友在妳的冬場有什麽菜？歡迎留言討論！