杏鮑菇是洋蔥炒的，但是味道特別好。下面和大家分享壹下這個做法。
配料準備:杏鮑菇、洋蔥、青椒、胡蘿蔔；
1，杏鮑菇洗凈切片備用；
2.青椒洗凈切片備用；
3.洋蔥洗凈切片備用；
3、胡蘿蔔去皮，洗凈切片備用(顏色搭配可任選)
4.熱鍋將油加熱至六成熱，放入洋蔥炒香；
5.加入胡蘿蔔翻炒；
6.加入杏鮑菇翻炒至杏鮑菇變軟；
7.加入適量的鹽、醬油、鮮香料和雞精。加入青椒翻炒2分鐘；
8.把它放進鍋裏。這道菜應該叫洋蔥炒杏鮑菇。第壹次做這個。我覺得洋蔥和杏鮑菇是絕配，兩種口味真的很好吃。
9.喜歡這道菜的朋友可以按照上面的做法來嘗試壹下。
洋蔥拌紫甘藍
食材準備:紫甘藍、洋蔥、小米椒(如果不能吃辣，可以用幹辣椒代替)、大蒜；
1.洋蔥剝去表層，洗凈，切絲放在盤子裏備用；
2.紫甘藍洗凈瀝幹水分，放在蔥上，撒點鹽，攪拌均勻腌制10分鐘；
3、蒜片、小米椒切末待用(這兩種可以根據自己口味加不加)；
4.熱鍋將油加熱至六成熱，加入適量辣椒炒香；
5、加入小米椒和蒜片炒香；
6.在腌制好的紫甘藍絲上撒上熱油小米椒；
7.放之前不需要加鹽。加入適量生抽、蠔油、雞精、香油拌勻；
8.菜用蔥花裝飾，紫甘藍和洋蔥就做好了。紫甘藍和洋蔥吃起來又脆又好吃，味道很棒，簡單又營養。
喜歡這道菜的朋友可以按照上面的做法來嘗試壹下。
洋蔥炒肥腸
材料:1包肥腸(3根)，洋蔥半片，青椒2片，蔥、姜、蒜各適量，幹紅辣椒、幹花椒各適量。
工作方法
1.把肥腸徹底洗幹凈。
2.在鹽水中慢慢煮，直到筷子可以插入，將它們撈出並切成薄片。
3、熱鍋熱油，將幹紅辣椒幹花椒和蔥姜蒜下鍋炒香(只需蔥白、蔥葉下鍋前用)，按
加入青椒片和洋蔥片，加鹽翻炒。
4.將青椒和洋蔥炒軟，然後放入肥腸火中翻炒，加入少許鹽和醬油。
5.放入香蔥葉翻炒幾下後出鍋。
洋蔥拌木耳
材料:黑木耳150g，洋蔥半個，柿子椒半個，紅椒半個，花椒1小勺，幹辣椒2個，鹽1g，醬油1小勺，醋1小勺，植物油1小勺。
練習:
1，蔥、青椒洗凈切絲；將木耳放入沸水中焯壹下。
2.將幹辣椒切成片，放入盛有辣椒的勺子中，加入油，放在火上，直到有辣椒的香味。
3.將木耳、蔥、青椒和汁(鹽、醬油、醋)攪拌均勻，倒入炒好的油翻勻。
洋蔥炒肉
配料:蔥、肉、油、料酒、醬油、鹽、五香粉。
練習:
1.洋蔥去頭尾老皮，洗凈切條，肉切絲備用。
2.油熱後，在炒鍋裏放幾小塊蔥，把肉炒香，倒點料酒把肉炒到變色，把蔥炒香，加入醬油和壹點鹽，再加點五香粉，炒到熟。
油炸洋蔥圈
配料:洋蔥、面粉、雞蛋、面包屑。
練習:
1.將洋蔥切成環狀。
2.切洋蔥圈，加入適量胡椒粉和鹽，拌勻，晾壹兩分鐘。
3.用面粉、蛋液和面包屑壹個壹個把洋蔥圈包起來。
4.鍋中熱油，炸至洋蔥圈金黃。
冷洋蔥
材料:壹個紫洋蔥，壹個梨，壹個黃瓜和壹個蒜瓣。80g甜辣醬、醋、鹽。
練習:
1.將洋蔥洗凈，垂直切成兩半，然後將切面朝下放在案板上，切成1 mm寬的細絲。
2.切好後，將洋蔥切絲鋪好，用清水浸泡，蓋上保鮮膜放入冰箱過夜。
3.第二天，將黃瓜清洗幹凈，切成1mm寬的細絲。將梨洗凈後，去皮、去核，切成2mm寬的細絲。
4.將切好的洋蔥絲撈出，稍微控水。此時，洋蔥的辣味已基本去除，水中充滿了洋蔥味。加入梨絲和黃瓜絲。
5.拌在壹起，加鹽，甜辣醬，醋，把蒜拍扁切幾下，然後腌十分鐘。