1，芹菜+番茄:健胃，消食，降血壓。
2、芹菜+核桃:潤發、明目、養血。
3、芹菜+核桃仁:保濕美容，抗衰老，延年益壽。
4、芹菜+紅棗:有潤膚、抗衰老、養血益精的功效。
芹菜冷花生仁
材料:花生仁200克，芹菜250克，大豆油少許，精鹽，味精，糖，醋，花椒油。
制作:鍋內熱大豆油，炸花生米，撈出去皮。芹菜洗凈，切段，放入沸水鍋中焯壹下，撈出，用冷水冷卻，控幹水分。芹菜塊均勻地裝在盤子裏形成壹個圈，花生放在芹菜圈裏。將鹽、糖、味精、醋、花椒油混合在小碗中，淋在芹菜上，拌勻。
用法:隨餐食用，想吃什麽就吃什麽。
功效:降血壓、減脂、促進凝血。適用於高血壓、高血脂、血小板減少、慢性腎炎、咳嗽痰少、血尿患者。
芹菜胡蘿蔔汁
材料:胡蘿蔔2根，1個蘋果，芹菜5根[52 www.52shihu.com]，蜂蜜2茶匙。
做法:胡蘿蔔洗凈切塊，芹菜洗凈，蘋果去皮去核，切塊，加入蜂蜜，放入榨汁機壹起榨汁，然後倒出飲用。
功效:幫助消化，含有維生素A，所以有護眼補血的功效。
三根芹菜絲
這是平肝清熱、降血壓、保護血管的藥膳，也是美味營養的家常菜。
原料及制作方法:芹菜、香菇、蘆筍切成薄片，鍋裏倒少量油，依次倒入香菇、芹菜、蘆筍，煮7分鐘時放入蒜瓣。烹飪前加入味精和鹽！(喜歡的話可以加壹點炒肉。)
絕對健康，適合春季食用！
人民網-完美飲食:芹菜幹大米粥營養豐富。