當確診為胰腺癌時，我們應該更加註意飲食。飲食要規律，壹天3 ~ 5餐，不要壹直吃零食，這樣會造成胰腺持續分泌胰液，增加胰腺功能負擔。飲食要合理搭配，註意碳水化合物、脂肪和蛋白質的比例，以碳水化合物為主，脂肪和蛋白質的量要適當。妳要吃易消化的蛋白質，如瘦肉、雞蛋、魚等，采取合理的烹調方法，如煮、燉、煮、蒸、滑、炸等，不要煎、炸、炸，防止胰腺過度分泌胰液。
手術後，病人要根據病情和術中情況決定用什麽樣的飲食。壹般來說，術後三天內靠禁食水維持身體的生理需求，靠外周靜脈營養和中心靜脈營養維持。當空氣耗盡時，可以吃壹些米湯、水果水或蔬菜汁等無油全流質食物，刺激胃腸道。胃腸道逐漸適應後，會根據病情改為低脂半流質或低脂壹般食物。
如果進行了腸造口術，您可以通過腸造口術提供均質膳食。註意選擇容易消化吸收的食物，如饅頭、蒸糕、雞蛋、瘦肉、雞肉(去骨)、魚(去骨)、黃瓜、西紅柿、油菜、菠菜、豆制品等。將這些蔬菜炒好後，用組織搗碎器進行粉碎，粉碎合適的顆粒要根據鼻飼管的直徑來確定。
為了提供更多的營養，也可以給予要素飲食，從低濃度開始，逐漸過渡到20%的濃度，使要素飲食的液體達到65，438+0大卡，根據患者的需要，每日給予500毫升至2000毫升。
應用元素飲食時，註意滴速不能太快，溫度不能太低，42℃左右為宜。太快或太低都會引起腹瀉或惡心嘔吐，應在白天避免。
靜脈營養，指肝癌的營養治療，應註意液體輸入的平衡，水、電解質的平衡，維生素和礦物質的應用。
胰腺癌頂級早餐壹天食譜舉例:小米粥(小米50g)、饅頭(面粉75g)、1水煮蛋(雞蛋50g)、拌黃瓜(黃瓜50g)。
加餐:1個蘋果(200克蘋果)
午餐:米飯或饅頭(100g米飯或面粉)、油菜末(50g瘦肉末、100g油菜)和素炒豌豆苗(100g豌豆苗)。
餐:1個桃子(200克的庫寶桃子)
晚餐:大米粥(大米50g)、烤餅(面粉75g)、炸豆腐(豆腐100g、西紅柿50g)。
加餐:細藕粉(藕粉30克)
20克油和6克鹽用於全天烹飪。
Top(1)龜板黑棗丸:龜板若幹片，黑棗肉適量。將龜板焙幹，研成粉末，將黑棗肉搗碎，混合，制成丸劑。每日1次，每次10克，用開水沖服，具有滋陰益胃的功效。
(2)葫蘆粉:葫蘆柄120g，精鹽適量。將葫蘆柄用鹽水浸泡，煎幹後磨成粉末。每日1次，每次10g，可用溫開水沖服。具有止痛散結功效。
(3)瓜地粉:陳年南瓜蒂適量。取熟南瓜，陰幹，去蒂，用炭火燒紅，立即用磁碗蓋好，防止炭化，15分鐘後磨成細粉。每天兩個南瓜蒂，早上溫開水送服，有健脾解毒、活血化瘀的作用。
(4)蛇皮雞蛋:蛇皮2克，雞蛋1個。將雞蛋打成1孔，放入蛇皮中，密封煮熟。每日1丸，每日兩次，可解毒化瘀。
(5)紫草湯:紫蘇根30克。將紫蘇根炒熟。每日1劑量，此飲食可清熱解毒，涼血。
(6)栗子蛋糕:生栗子500克，糖250克。①栗子在鍋裏煮30分鐘，放涼，去皮，放入碗中蒸30分鐘。當它變熱時，加入糖，均勻地攪拌成糊狀。(2)以塑料蓋為模具，將板栗泥裝入泥餅中。可連續服用，具有益胃補腎的功效。
(7)桑菊枸杞飲:桑葉9克，菊花9克，枸杞9克，決明子6克。將四味藥加水煎煮至熟。代茶，可連續服用，有清肝瀉火的功效。
(8)豆豉瘦肉紅棗湯:豆豉瘦肉50克，紅棗7枚，清水9碗。將豆豉、瘦肉、紅棗放入水中翻炒6小時，剩下1碗。每日1次，每次1劑，可連續服用3個月，具有清熱解毒、活血化瘀的作用。