需要準備的原料有西蘭花、肉片，以及適量的鹽、蒜和生粉。具體加工方法如下:將生粉與肉片攪拌均勻，四歲後西蘭花焯水，瀝幹；接下來可以用熱油炒蒜，然後放入肉炒熟撈起；加入西蘭花翻炒，然後將熟肉倒入鍋中翻炒，再加入少許鹽攪拌。功效和作用可以提高人體免疫力，還有抗癌作用，搭配油炸肉片更有營養。
2.海帶燜豬骨
需要準備的原料:排骨、海帶，還需要準備適量的姜、花椒、料酒加工做法:將排骨清洗幹凈後，放入沸水中焯壹下，撈出瀝幹水分，再煮壹遍，然後放入準備好的姜、花椒、料酒等材料；大火燒開後，可以轉小火慢燉。煮壹個小時後，放入海帶，滴幾滴醋，讓骨頭裏的鈣釋放出來。小火燉2小時。功效和作用是兩種搭配的湯，湯汁豐富，營養豐富，味道鮮美。
3.油燜蘑菇
主要原料是:香菇，輔料需要準備香油、料酒、白糖、植物油、醬油、鹽、蠔油、姜等。做法是先將生姜洗凈後切片備用，香菇洗凈後切成兩半；然後用熱油將炒鍋加熱至五成熱，放入姜片翻炒，料酒，放入香菇；翻炒幾下，加入調料和水；燒開後轉小火，瀝幹湯，淋上香油，即可食用。功效和作用是抑制血清和肝臟中的膽固醇，預防動脈硬化，降低血壓和血糖。