黑巧克力45克
500克生奶油
30克細糖
吉利丁片4片(10克)
200克純牛奶
8寸巧克力慕思蛋糕怎麽做？
準備好配料以備後用
請點擊輸入圖片說明。
將吉利丁片在冷水中浸泡壹會兒，然後將牛奶在水中加熱。
請點擊輸入圖片說明。
放壹條德芙黑巧克力(喜歡黑巧克力的可以放兩條)。
請點擊輸入圖片說明。
加入浸泡過的吉利丁片，攪拌至完全融化，待用。
請點擊輸入圖片說明。
加入500克鮮奶油(來自我用的法國塔)
請點擊輸入圖片說明。
攪打淡奶油，加入細糖三次，直到這種狀態，不要太硬，也不要太稀。
請點擊輸入圖片說明。
將巧克力、牛奶和明膠溶液篩入剛剛攪打好的奶油中(因為是我壹個人在做，所以不太容易拍全圖)
我懶？我沒有做奇峰蛋糕，而是買了壹個，鋪在8寸的蛋糕模具裏。如果要分兩層鋪，買兩盒就夠了。孩子說很好吃。
請點擊輸入圖片說明。
將攪拌好的慕思溶液放入8英寸的模具中。當它準備好了，見下圖。
請點擊輸入圖片說明。
這是半途而廢，如果雙層再蓋壹層巧克力蛋糕，然後加入慕思液，就可以搖平了。
請點擊輸入圖片說明。
把做好的慕思蛋糕放在冰箱裏冷藏幾個小時，現在準備這些裝飾。
請點擊輸入圖片說明。
蛋糕成型後，用風扇往四周吹，去皮後，把裝飾物放在蛋糕上，好吃又好看的慕思蛋糕就做好了？
請點擊輸入圖片說明。
也可以放櫻桃，撒上可可粉，很簡單。
請點擊輸入圖片說明。
也可以放壹些藍莓和桑葚，撒上糖霜，插壹些草裝飾壹下。
請點擊輸入圖片說明。