馬蹄燒排骨
原料:排骨馬蹄
產量:1。準備原料；2.熱鍋放油冷卻，小火煸炒冰糖；3.翻炒至冰糖完全融化呈棕色；4.將排骨翻炒至變色；5.加入姜片、桂皮、八角、桂皮、草果壹起翻炒幾下；6.加入料酒和水燒開，蓋上蓋子小火燉十五分鐘左右；7.加入馬蹄翻炒均勻；8.蓋上蓋子煮五分鐘；9.加入鹽、胡椒粉等調料，攪拌均勻，大火收汁。
啤酒鴨
配料:鴨肉和青椒啤酒
產量:1。準備原料；2.鴨肉放入冷水中，放入姜片，焯壹下，沖洗幹凈；3.熱鍋放油冷卻，放入鴨肉翻炒；4.將鴨翻炒至表面微黃，加入姜片和大料繼續翻炒；5.加入冰糖；6.加入醬油繼續翻炒；7.加入1大罐啤酒，大火燒開，轉小火30分鐘；8.加入青椒攪拌均勻，大火收汁；9.加入鹽和胡椒調味。
黑胡椒南瓜
配料:南瓜黃油、黑胡椒和碎松子。
產量:1。準備原料；2.將黃油放入鍋中，用小火慢慢融化；3.將南瓜片鋪在鍋底，炸熟；4.加入少許鹽；5.煎至微黃，再翻面煎至金黃；6.兩邊撒上剁碎的黑胡椒；7.讓黑胡椒均勻的裹在南瓜片上；8.放在盤子裏，撒上松子。