那麽,接下來,我就給大家壹些建議,來看看湖南菜館名稱大全吧!
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第壹,根據湖南或與湖南有關的地名
湘村飯店三峽人家湘村人家湘江飯店
湘菜主要由湘江流域、洞庭湖區、湘西山區三個地方風味組成。湘江流域的菜以長沙、衡陽、湘潭為中心。其特點:取材廣泛,制作精細,品種多樣;味道清香,酸辣,軟嫩,以燉、燜蠟、蒸、炒等方法聞名。同亭湖地區的菜肴擅長烹制新鮮的河水、家禽家畜,常以燉、烤、打蠟等方式烹制,特點是油濃、鹹、辣、軟。湘西美食擅長制作山珍海味、熏臘肉和各種臘肉,口味偏重於魚鮮,香、酸、辣。湖南地處亞熱帶,氣候多變,春雨金雨,夏熱冬冷。所以湘菜特別註重調味,特別是酸辣、鹹、香、鮮。夏天熱,味淡香。冬天濕冷,味道重,熱,鮮。湘菜風味獨特,主要名菜有東安子雞、安祖魚翅、清蒸臘肉、全鴨夾餅、辣子雞、甲魚羊肉湯、吉首酸肉、婺源神仙雞、冰糖湘蓮等。
二、根據或與項有關的人物
香滿樓(香滿樓)國色天香魚香樓