1，燉豬肉粉條
做法:將五花肉刮幹凈，切塊。粉絲用水浸泡，蔥切段，姜切片；鍋裏放油，炒肉至變色取出；鍋中翻炒糖，放入湯料，放入所有調料和肉，大火燒開，撇去浮沫，轉小火燉至酥爛，再放入粉絲，燉至入味。
2、蒜香炸蝦
做法:蝦仁8至10，去皮洗凈，蒜2瓣，幹紅辣椒4至5個；大蒜切碎，辣椒用剪刀剪成小圈；鍋中倒入2湯匙橄欖油，沒等油熱，倒入蒜末和辣椒圈；加入蝦，用鹽和胡椒調味，煎約3分鐘，或直到熟。
3.纖細的腸子
做法:將好吃的香腸切成厚片後，加入炒粉和少許水拌勻，然後放入熱油鍋中炒熟備用；調料中加入1湯匙油炒香，然後在湯中加入3湯匙。湯變成濃汁後，立即倒入肥腸中翻炒。出鍋前加入1小勺老陳醋，撒上壹些香菜。
4.胡椒炒肉片
做法:肉片用料酒和澱粉腌制10分鐘；將兩根大蔥切絲備用；油熱後，將幹辣椒翻炒至紅油，加入腌制好的肉片，翻炒至變色，加入醬油、鹽、糖調味；加入洋蔥絲，翻炒至被切斷。加入雞粉調味。
5.魚香肉絲
做法:將豬腿切成6厘米長、每條寬0.2厘米的絲，用酒和鹽拌勻，加入打碎的雞蛋和生粉調上漿。另外，白糖、醬油、醋、味精、水粉混合在壹個小碗裏備用。
鍋六成熱時，放入油，然後放入肉絲翻炒。鍋破了，倒入漏勺，瀝幹油。鍋底留殘油，下蔥花、姜末、豆瓣醬炒出香味，放入筍絲，同時在鍋中炒肉絲，然後將壹小碗調料倒入鍋中，快速翻炒幾下，加入味精，勾上稀醬，撒上胡椒粉，將香油倒入鍋中。