住院夥食補助費補償金額=國家機關壹般工作人員因公出差夥食補助費標準(元/天)×住院天數。
從最高人民法院的司法解釋也可以知道，被害人的陪護人員的夥食費也應該得到補償。被害人住院期間必要的護理人員雖然可以獲得護理費，但護理費是按照誤工費支付的，不屬於夥食補助項目。被害人住院期間壹般生活不能自理，其照顧的親屬情緒痛苦，生活不便，應當給予必要的經濟補償。所以，如果受害人是由近親屬照顧的，除了按規定獲得護理費外，可以考慮付給他壹定的夥食補助。
住院夥食補助的概念
院內夥食補助費，是指道路交通事故發生後，由相關責任人對受害人在醫院就醫期間的夥食消耗給予的補償。住院夥食補助費的發生與道路交通事故有直接因果關系，是事故責任的內容之壹，應當予以賠償。
“住院夥食補助可參照當地國家機關壹般工作人員出差夥食補助標準確定。”“被害人確有必要到外地治療，因客觀原因不能住院的。被害人本人及其隨行人員實際發生的住宿費、夥食費的合理部分，應當予以補償。
法律依據:《最高人民法院關於審理人身損害賠償案件適用法律若幹問題的解釋》第10條規定，“住院夥食補助費可以參照當地國家機關普通工作人員夥食補助費標準確定。”“受害人確實需要去外地治療，客觀原因不能住院。被害人本人及其隨行人員實際發生的食宿費用的合理部分，應當予以賠償。”根據上述規定，住院夥食補助費的計算主要依據交通事故發生地國家機關的出差夥食補助費。所謂交通事故發生地，是指交通事故發生地的省、自治區、直轄市。住院夥食費的補償僅限於住院期間的夥食補助費。只要是交通事故受害人需要住院或者搶救的，不管住院多久，都要付給他們夥食補助費。