但是妳可以自己做
紅燒鴨是素食食譜之壹，以花生為主料。紅燒鴨的烹飪技藝以燉菜為主，味道鹹鮮可口。鹵鴨的特點:鮮、嫩、醇、香、美。
類別:素食、骨質疏松飲食、更年期飲食、防癌抗癌
癌癥食譜流程:燉肉
味道:鹹香可口
吃:中餐
口感:鮮醇，清香可口。
材料:油皮750克，白菜250克。
輔料:幹香菇20克，澱粉(蠶豆)8克。
調料:香菜5g醬油15g胡椒粉3g味精2g香油5g白酒5g花生油35g鹽4g。
1.將豆腐皮(油皮)撕成碎片；
2.幹香菇去蒂；
3.將白菜切成大塊；
4.炒鍋洗凈放火上，加入花生油加熱，加入400毫升醬油、味精和水。
紅燒鴨
然後將水燒開，轉中火；5.燒至湯汁將幹，即取出豆腐皮晾涼，鋪上粗麻布，裹成直徑3厘米、長20厘米的圓條，用細繩紮緊，然後放入開水鍋中煮；
6.壹小時後，取出煮好的豆腐皮卷，放涼，解開繩子，去掉粗麻布，切成寸段；
7.每壹節豎立起來去掉鴨皮，留下切成大塊的鴨肉；
8.取1碗，碗內均勻抹上花生油，碗的壹邊放上香菇和鴨皮，上面鋪上鴨肉，然後稍微壓壹壓包菜，加醬油，放入籠中，中火蒸壹小時。
9.蒸好後拿出來，變成湯碗。撒胡椒粉和輕香油備用。
10.炒鍋置火上，放入花生油燒熱，加入水、醬油、味精、白酒各250毫升，燒開，調好味，水澱粉勾芡，倒入湯碗中，撒上香菜。好的。