5×5×5減肥法的操作極其簡單。我們從作者制定的食物清單中挑選五種自己喜歡的食物，分別對應作者想要強化的人體五大防禦系統。我們要求每壹種食物對應每壹種防禦系統，然後我們可以在壹天五餐(早餐、午餐、晚餐、零食、甜點)中自由享用，而壹天中的其他食物可以自由選擇。每天選擇五種我們喜歡的食物，操作起來極其簡單，只要稍微用心就可以做到。只要我們每天通過食療讓這五大防禦系統變得更強，我們的身體就會變得異常強壯。
威廉？在這本書中，李博士對我們身體的這五個防禦系統的功能進行了全面的解釋。如果妳對科學感興趣，哈佛博士的科普知識壹定不錯，但我們更關心的是哪些食物可以強化這些防禦系統？讓我們來了解壹下這五大防禦系統以及對它們有益的食物。
血管生成。血管的作用就不用介紹了，但是很少有人知道我們的微血管每天都在更新。如果能通過食物促進血管的再生，讓營養遍布全身，身體會健康很多。以下是書中列舉的有益於血管生成的食物。
幹細胞驅動的身體再生。現在越來越多的新生兒會把臍帶血保存在幹細胞庫中，但其實我們的自然體內有很多幹細胞，遍布我們的內臟，促進我們身體的再生。這是維護和修復我們身體的重要原料，所以壹定要保證體內幹細胞的活性。以下食物對幹細胞有好處。
微生物組。菌群在我們體內的作用壹直被低估。在現代醫學的發展中，也有很長壹段時間的誤導，認為細菌是有害的。但是通過現代醫學的發展，這種觀念需要被糾正。我們體內菌群的數量和種類越多，就越健康。這就需要我們在飲食中給這些微生物群更多的營養。而快餐、食品防腐劑等物質對他們的危害極大。那麽什麽是有益的呢？
DNA是我們的遺傳物質。很多人認為DNA是不可改變的，這也是壹種誤解。DNA容易受到各種損傷。雖然我們的身體有自我修復的功能，但是很多食物對於DNA的保護也是非常有意義的。
免疫系統。這是我們最熟悉的系統，也是2020年新冠肺炎最常被提及的系統。它可以保護我們的身體免受外來病毒的入侵，是我們身體的天然屏障。確保免疫系統的活性無疑對我們的身體起著極其重要的作用。這些食物可以增強免疫系統。
當然，我們中的許多人不需要關心我們的身體如何工作。我們只考慮哪些食物能給哪個防禦系統帶來好處。知道自己知道的，不要問為什麽知道。我們只要求妳每天從上面的表格中選擇壹個，並堅持下去，從而改進我們的食譜，我們的身體將不斷得到增強。
通過對比，我們發現上表中很多食物都是重復的，甚至還有所謂的大滿貫食物。但是我們還是要收集五種來對應五大防禦體系。這不僅是我們形成習慣的需要，也是保證我們食物多樣化的需要。
在這本厚厚的《飲食自愈》裏，有各種食物的具體介紹，有各種食材的具體吃法，甚至還有很多食譜和菜譜。這麽重的書，當然不要求每個人都看完，但是建議手邊有壹本，方便參考。
雖然實施5×5×5減肥法很簡單，但是如果妳把這個減肥法推薦給身邊的朋友，還是可以多了解壹下，多講講。