平常日子,壹碗面,還是壹碗面,百吃不厭。自從有了孩子,壹碗面的生活就變了。孩子喜歡吃米飯,我擔心死了。飯要炒,而且很平淡,難以下咽。說白了,我喜歡吃面條。隨身帶湯,踏實壹點。因為喜歡吃面,所以對米飯有些偏見,吃多了就覺得餓。
變化每天都在逐漸發生。不知道孩子什麽時候開始喜歡吃米飯的!我做的面很單調,除了面,就是鹹菜醋面。改變他們。我吃得更多。我也想做個改變,做個面條,做個油乎乎的面條,離它近壹點。孩子吃多了,有點累了。我也想改變。怎麽改?吃米飯!
蒸飯簡單,最讓我擔心的是做飯。沒人教過也沒人主動學過。在互聯網還不發達的那個年代,第壹反應就是買本書學學。買書熱情高,做飯熱情低。只要有人做飯,他們馬上就把做飯的想法拋在腦後,只等吃飯。反正我不挑食,只要有吃的就行。
不會做飯,真麻煩!把妳業余時間買的書拿出來,兩勺油,壹勺醬油,兩克糖,壹勺油消耗...停下來。讓我考慮壹下。需要什麽調料?兩勺油,壹勺醬油,2克糖,壹勺油消耗。太麻煩了。是要做菜,還是再背壹遍,壹勺醬油,壹勺醬油,糖?糖?多少錢?妳怎麽能在這道菜裏加糖呢?做起來壹定很糟糕。為了保險起見,2克糖。有糖。不知道會是什麽味道。背菜譜的時候健忘是很真實的。記住了,算了,書上提到的很多調料好像家裏都沒有。我得去超市買。算了,我還是不背了。如果讓自己頭疼,不妨先弄碗面吃。
我吃了壹碗面就飽了,但是孩子的飯還在空中,我還要去上學。找壹本書,去哪了?拉抽屜,翻書櫃,終於找到了。八角壹塊,蒜少許,姜末壹勺,醬油壹勺,繼續背菜譜,蒜少許,家裏不缺蒜,這個就可以了。壹塊姜在各個超市都有賣,很輕松。好不容易背了壹個菜譜,匆匆去了超市。跑到調料區,調料很多,買哪個好!在這壹點上,遺忘又占了上風。人還年輕,怎麽會這麽容易忘記。我也想知道。不記得了,還買什麽!想買什麽就買什麽,回來再說。什麽都不買就跑到超市,沒道理。手裏拿塊姜和壹些八角,回家。
打開菜單,壹個壹個檢查。有了姜和大料,怎麽還缺料酒?好像調料又少了。看來飯又不能吃了,還是做面吧!在孩子面前食言,孩子的飯量遠不如平時,在我心目中我也是壹個只會泡面的人。我也為孩子提到面片時臉上奇怪的表情感到羞愧。
?我只會做面條,我想做飯。沒有天賦,大腦似乎在排斥它。越悲傷,刺激越明顯。朋友圈裏某某曬了壹大桌子菜看著人家留口水。我覺得我會學,但是我為什麽會害怕?如果材料沒有準備好,妳永遠不會開始工作。
?不會做飯真煩人!看起來做菜不難,但是演戲真的很難。首先,我沒有信心。其次,我記不住需要的食材和調料。最後,我放棄了。不吃米飯是不可能的。我就硬著頭皮學。有什麽用?我不追求色、香、味,只要能吃。
?不知道別人覺得最簡單的菜是什麽?反正我是從最簡單的炒雞蛋開始的。兩個雞蛋,壹勺油,壹點調料,壹點鹽就可以當菜了。家裏不缺土豆,壹盤薯片最後也就兩個菜。學習拌壹根黃瓜也是個好主意,不用太在意家常菜。就這樣,我的煩惱解決了。
大概是熟能生巧吧。開會的時候,壓力就小多了。突然發現做飯挺有意思的,雖然不會。這種感覺突然在腦子裏蹦出來。既然如此,繼續。我在學做飯,還在路上。現在互聯網發達,只要搜索就能找到很多烹飪視頻。我想:還是要好好學習。
?面對做飯,我還是害怕。害怕之後,煩惱還在。我最好努力學習。都說做飯是熱愛生活的表現,我也得熱愛生活——好好學做飯。