最減肥蔬菜第壹名:菠菜
菜肴:水煮菠菜湯(38千卡/100克)
大白菜減肥的方法好像很多，但是菠菜好像很少見到。菠菜含鐵豐富，是綠葉蔬菜中的“滋補品”。也許妳誤解了菠菜的熱量很高。其實菠菜的熱量比蘋果低壹半，而且富含礦物質和微量元素。菠菜還能排除血液中的毒素，緩解便秘，排毒。所以，菠菜千萬不要放進冷宮。多吃些菠菜。吃菠菜是最好的減肥方法。如果妳不喜歡菠菜，那就太可惜了。
第二大減肥蔬菜:豆芽
菜肴:青椒和綠豆芽(65千卡/100克)
豆芽分為綠豆芽和黃豆芽。因為是發菜，豆芽富含水分、纖維和維生素。如果妳覺得綠豆和大豆的營養價值已經很高了，那麽豆芽在發芽的時候會把營養提煉出來，更有利於人體吸收利用。豆芽的熱量和冬瓜差不多，但豆芽有清腸解毒、清除血管壁脂肪和甾醇的作用，對減肥非常有利。吃豆芽可以減肥，想減肥的女生越多越好。
第三大減肥蔬菜:竹筍
菜肴:涼拌竹筍(49大卡/100克)
吃竹筍也是可以減肥的，因為竹筍是各種搭配肉類的菜肴，所以很多女生在減肥的時候也有些羞於吃竹筍。事實上，竹筍不僅熱量低，而且富含膳食纖維和豐富的鉀，對消除身體水腫和促進胃腸消化代謝非常有效。此外，多吃竹筍還可以緩解便秘，也適合腰腹部肥胖的人。
第四大減肥蔬菜:青豆
菜肴:幹烤青豆(55千卡/100克)
四季豆看起來肉肉的，也讓人覺得熱量會高壹些。其實四季豆是完全低熱量的蔬菜，而且味甘、性平，能入脾胃經，對治療脾胃虛寒很有效。豆類和四季豆含有豐富的大豆蛋白和纖維，也有改善月經後白帶過多的情況。所以不要誤會青豆。其實吃這種蔬菜減肥效果非常好，飲食上多補充。
第五大減肥蔬菜:葫蘆和甜瓜
菜肴:蒜蓉西葫蘆(47千卡/100克)
葫蘆瓜也是壹種很少出現在餐桌上的瓜。如果妳吃瓜飯吃膩了，為什麽不試試這個和瓜熱量相當的葫蘆瓜呢？南瓜肉能起到神奇的促進人體新陳代謝的作用，對代謝滯後引起的肥胖有很好的改善作用。而且葫蘆瓜清熱利濕，是很好的排毒食材。此外，葫蘆和瓜含有獨特的保濕粘液，對皮膚新陳代謝很有幫助。
另外，別忘了每天晚飯後半小時吃壹個塑料纖維水果，再喝200毫升左右的白開水，效果會更好。另外，有空可以多做運動，對減肥有好處。希望妳早日瘦下來，做壹個擁有S型曲線的大美人。