這是減肥的第壹件事，90%都不清楚。第二天吃壹次，胃就不堵了，衣服褲子都改成S碼了！辣椒炒雞蛋家常菜炒菜是我們在飯桌上最常吃的。簡單又好吃。辣椒富含維生素C、鐵等營養成分。如果經常服用，有祛燥除濕、安神固本的作用。
所以我愛各種辣椒來配火鍋裏的菜。和生雞蛋壹起用，雞蛋就煎好了。顏色好看，味道嫩香，比吃雞鴨魚肉還香。我們家壹周吃五次，每次端上來都被家裏人吃光了。春天來了，很多女性都想穿漂亮的衣服，但是又擔心身體會寬松，穿不出苗條的身材。
所以，我很擔心，也暗暗擔心。別擔心，從今天開始，像我壹樣，每周吃五次與辣椒有關的特色食物，再加上有效的操作，壹定能瘦下來。現在我就把這道“雞蛋炒辣椒”的美味食譜分享給大家，讓喜歡的朋友們對照食譜來做。雞蛋炒辣椒食材:1串辣椒、3個生雞蛋、1根蔥、1根姜、2根蒜、少許鹽、白胡椒粉。
第壹步是準備必要的食材。將辣椒去根，洗凈，切成段。加入少許鹽，少許胡椒粉調味，腌制片刻。在胡椒粉裏放三個雞蛋。
第二步，攪拌壹會兒，使其對稱，讓辣椒段沾滿蛋液。鍋裏多放壹點油，燒至六成熱，把切好的姜沫和蒜泥放入鍋中，小火翻炒。
第三步，把辣椒蛋液倒進去，小火蛋液會變成塊狀凝結。用鍋鏟翻炒，將雞蛋炒至辣椒碎入味。