雞柳的制作方法空氣炸鍋如下：
烹飪食材：
雞胸肉壹塊，雞蛋壹個，鹽壹勺，黑胡椒粉壹勺，生抽壹勺，料酒壹勺，蠔油壹勺，蜂蜜適量，生姜壹塊，玉米澱粉適量，面粉壹碗，面包糠適量。
烹飪步驟：
1、準備好需要用到的食材，將雞胸肉洗幹凈，去掉筋膜，瀝幹水分，備用。
2、將雞用肉切成小手指粗細的長條，然後放入碗中備用。
3、加入生姜絲，雞蛋清，鹽，黑胡椒粉，生抽，料酒，蠔油蜂蜜之後，再加入適量的澱粉。
4、帶上壹次性手套，將雞胸肉抓拌均勻之後，蓋上保鮮膜放入冰箱中腌制30分鐘以上。
5、雞蛋打入碗中攪拌均勻，做成全蛋液備用，然後再準備1萬玉米澱粉和壹碗面包糠，將腌制好的雞柳取出來，先裹上壹層蛋液，再裹上壹層澱粉，最後裹上壹層面包糠。
6、錫紙放入烤盤中，將做好的雞柳整齊擺放在烤盤中。
7、然後放入空氣炸鍋中200度烘烤10分鐘即可，中途也可以翻壹下。
8、快速簡單方便，關鍵是沒有油這麽熱的天氣，不用在廚房油炸，真的是太方便了，自己做健康又美味。
烹飪小貼士
1、炸好的擇柳可以配制番茄醬或者沙拉醬，口味可以根據自己的喜好來選擇。
2、想要雞柳鮮嫩口感好，就壹定腌制到位，腌制的時候大家也可以根據自己的口味來調整腌料的用量。
3、操作的時候先裹上壹層全蛋液，然後再裹上澱粉，最後裹上面包糠，順序壹定不能錯，簡單好操作，健康少油，大人孩子都愛吃。