用料
辣椒面 60g（因為家裏只有這麽多了，就按照這個量寫菜譜、）
菜籽油 180ml
熟白芝麻 5g
獨門秘籍(四川辣椒油）的做法
準備好材料，菜籽油，辣椒面，熟白芝麻（就菜市賣的辣椒面就可以）獨門秘籍(四川辣椒油）的做法 步驟1
把鍋燒熱（裏面的水份燒幹）導入菜籽油獨門秘籍(四川辣椒油）的做法 步驟2
把油燒熟，菜籽油的話會有壹些泡沫，把那些泡沫燒到都沒有就可以關火，約有200度獨門秘籍(四川辣椒油）的做法 步驟3
關火後涼2分鐘後，取壹個碗（確保碗裏沒有水，壹點都沒有，不然油會炸的）獨門秘籍(四川辣椒油）的做法 步驟4
把油到入碗裏再放大約1分鐘，導入三分之壹辣椒面（溫度大概有100多度）這時辣椒面在油的溫度下會炸出很香很香的味道~~~獨門秘籍(四川辣椒油）的做法 步驟5
再過壹分鐘左右第二次加入3分之壹的辣椒面用勺子攪拌壹下，溫度約有90度。獨門秘籍(四川辣椒油）的做法 步驟6
再等兩分鐘後把剩下的辣椒面全部加進碗裏，撒上熟芝麻，攪拌壹下~這時候妳再聞壹下辣椒油的香味兒。恨不得馬上煮壹碗面~~~~~獨門秘籍(四川辣椒油）的做法 步驟7
小貼士
沒有菜籽油別的清油也可以，第壹次放辣椒面的時候要註意，溫度在100多度，不要剛出來就加辣椒面，那樣辣椒面會變成黑色，不可以偷懶，辣椒面壹定要分三次加入哦~