牡蠣是壹種肉質鮮美、營養豐富的海鮮。每年165438+10月到4月是吃牡蠣的最佳季節。在珠海，生蠔的烹飪方法有很多，有酥炸、水煮、鐵板燒、姜蔥等。h，等下去珠海，壹定要吃生蠔。吃飯的時候最好喝壹點紅酒，更是錦上添花，有益健康。
提示:珠海南部的秦恒島是吃牡蠣的好地方。從九洲港到秦恒島大約需要40分鐘的車程。當地的永安海鮮餐廳以牡蠣聞名。每年牡蠣上市季節，都會有很多人從澳門等地趕來品嘗新鮮的牡蠣。餐廳位於橫琴汽車站旁邊(靠海)。
特色菜烤米蟲
烤草蟲是壹道著名的粵菜，它柔軟可口，營養豐富。這是許多廣東人最喜歡的美食。
昆蟲學名叫“沙蠶”，產於珠江三角洲。它生活在鹹淡水交界處的稻田表層土中，以腐爛的樹根為食。它的形狀像蜈蚣，但它的腳比蜈蚣多。更有意思的是，它可以隨時交替變換各種鮮艷的顏色，但煮熟後會是蛋黃色。雖然很小，但是富含蛋白質。味道鮮美，嫩滑可口。還具有滋陰健脾、溫體除濕的功效。
提示:珠海鬥門縣的居民有抓雜草的傳統。每年5、9月份，人們會在晚上帶著手電筒和網兜去草灘抓雜草。場面非常熱鬧。五月的谷類昆蟲稱為“荔枝昆蟲”，九月收獲的稱為“秋蟲”。
特色菜蒸桂魚
將桂魚洗凈，用開水焯壹下，洗凈，做成兩面柳花刀。從刀口處交替放火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，然後在魚上放些蔥片、姜片、肉丁板油、料酒，大火蒸15分鐘，撈出蔥片、姜片，淋上麻油上桌。
小貼士:吃鯧魚要吃南平脆皮鯧魚。以特殊方式飼養，肉質脆嫩爽口，產於南平。吉大區靜樂路南段有壹家叫“麗舍”的餐廳。鯧魚片很不錯。它是用辣油烹制的。紅湯裏泡著雪白的鯧魚，下面蓋著豆芽、平菇、木耳等蔬菜。在香清嘗起來很新鮮。這家店的價格也不貴。妳不妨去珠海吃壹頓飯。
珠海鬥門美食的位置和電話
白藤湖湖濱美食街是鬥門區壹條頗具特色的旅遊美食街。
這裏還有許多著名的餐廳，包括:
伊利餐廳電話:5530168 5531168 55165438。
順業餐廳電話:5115008 5531049
小桃園餐廳電話:5553309
潮記餐廳電話:5535181
春暉園餐廳電話:5116522
洪欣酒店電話:5532888
建峰酒店電話:5522828