世界上最好吃的食物是什麽？

最著名的食物是什麽？相信大家都會脫口而出:北京烤鴨。在中國權威部門編制的《中國名菜譜》、《中國名菜集》等大型菜譜上，北京烤鴨被列為中國第壹名菜。事實上，北京烤鴨起源於南方。壹開始是便宜坊最有名的烤鴨。全聚德創新了烤鴨的制作方法，並稱之為“天下第壹樓”。北京人愛吃烤鴨，外地人來北京壹定要吃。烤鴨雖然香，但壹直有油膩的名聲。因此，新的烤鴨方法使“達克·金”烤鴨以不肥不膩、外酥裏嫩、營養清淡的現代口味風靡京城，並改變了烤鴨店“君臣菜”的傳統做法，用清淡的粵菜爆炒烤鴨，更符合現代人的飲食習慣。北京有很多專門做烤鴨的餐館。肚子掉肉的時候，38元甚至28元可以買壹只便宜的烤鴨充饑，但味道無疑會大打折扣，煎餅、甜面醬等東西往往是額外的錢。烤鴨有四種吃法。我們壹起來吧。

全聚德，最有名的烤鴨

全聚德是壹塊金字招牌，不僅在北京，在世界也是如此。不管是北京人還是外地遊客，不管好吃不好吃，讓大家垂涎全聚德烤鴨的就是“全聚德”兩個字。

全聚德是中國著名的老字號品牌，創建於1864(清同治三年)。經過100多年的不斷發展和創新，形成了以全聚德烤鴨為代表的全聚德美食，集所有鴨席和400多道名菜於壹體。全聚德烤鴨及其獨特的飲食文化已成為中國飲食文化的重要組成部分，享譽海內外。北京人甚至會帶客人去全聚德吃烤鴨，作為強化自己地位的象征。看到客人在電視或雜誌上才能看到的地方，主人也很樂意花錢。畢竟把客人招待到位才是最重要的。

全聚德烤鴨歷史悠久，馳名中外，皮脆肉嫩，果香幽雅。鴨體型飽滿，通體均勻棗紅色，光澤潤澤，賞心悅目。配以荷葉餅、洋蔥、醬料，鮮美醇厚，回味無窮。

全聚德目前有2600元、3000元、3600元三種宴會席位，適合約10人。如果是帶三兩個人，168元的成本就可以得到壹只烤鴨，加上其他零零碎碎的東西，三四百元就可以在這裏得到滿足。

全聚德的前門總店歷史最悠久，也是遊客吃烤鴨的最佳去處。這裏的四季廳、禦廳、燕京八景廳都透著濃濃的老北京味道。這些地方最經典但也最貴。就算想訂到平日的好桌子，也要提前好幾天。

東北菜:

吃東北菜，少不了香菇燉雞，配糯豌豆(這個...恰巧，蘑菇就是那種又長又細又黑的，不知道叫什麽名字，又香...