壹般來說.含有鉀、鈣、鎂等礦物質較多的食物.為堿性食物。
1、堿性食物有：豆腐、豌豆、蛋白、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿蔔、海帶、綠豆、橘子、香蕉、西瓜、柿子、草莓等。
2、弱堿性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿蔔、牛奶等。
3、而呈堿性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡蘿蔔、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。
4、強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。
5、中堿性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅幹、檸檬、菠菜等。
6、弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
孕婦吃堿性食物的好處
增強免疫力。孕婦在懷孕期間是可以吃堿性食品的，吃堿性食物有利於寶寶的健康發育，因為我們人體的體液呈微堿性，適當的吃壹些堿性食物有利於身體對物質的吸收和利用，可以起到促進消化和增強食欲的作用，而且能夠增強人體的免疫力和抗病能力。
防癌。堿性食物能夠起到軟化血管的作用，可以清除血液裏的毒素，還能夠起到防癌的效果，經常吃堿性食物，可以減少酸性雜質的累積，能夠抑制癌細胞的生長。
補腦益智。懷孕期間應該經常吃堿性食物，可以增強記憶力，而且能夠起到滋補大腦的作用，就有利於胎兒的大腦發育。而且可以改善孕婦的皮膚問題，能夠使皮膚變得滋潤有光澤。